徐建萍汤包可以加盟吗？徐建萍汤包实力怎么样？

在南京，鸡鸣汤包起源于当年的鸡鸣酒家，店中大厨在苏式汤包的基础上进行改良，做出了更适合南京本地人的汤包。后来鸡鸣酒家被拆，店没了，但是会这门手艺的人还在，当年大厨以及他们的传人确实将这一红遍金陵城的小吃传承了下来。徐建萍汤包可以加盟吗?徐建萍汤包实力怎么样?

徐建萍汤包可以加盟吗?徐建萍汤包开业至今，是一个具有商标注册的品牌。是一个获得国家商务部特许经营许可证的品牌。徐建萍汤包公司不捆绑装修，不强制进货。金牌督导一对一帮扶，即便是餐饮小白也可以轻松开店。口味多样、不捆绑销售。轻投起步，灵活经营，急速出餐，24h全经营，早+中+晚+夜宵复合创收，堂食+外卖+新零售全线发力，品牌实力雄厚，总部拥有专业的技术团队，不断研究新的产品，根据不同季节、地区，推出不同适销对路的商品。

六十多年前，居银根老师傅在苏州学艺，后辗转到南京，成了鸡鸣酒家的白案大厨。老南京都知道，鸡鸣酒家在南京的饮食记忆里是一个多么重要的角色。居银根老人家一生没有其他弟子，唯有女儿徐建萍一直跟随他在鸡鸣酒家做汤包。时间来到十年前，鸡鸣酒家早已不复存在，居老师傅也已仙逝，彼时的徐建萍不忍父亲的手艺再无流传，于是便有了这家存于巷陌的徐建萍汤包。店面虽不大，但在南京食客中一直有着超高口碑。不同于其他汤包，徐建萍汤包不加皮冻，全靠鸡肉猪肉混搅的肉馅，蒸出来最鲜美的汤汁。劲道的面皮虽薄却不轻易破，完全锁住了鲜味，肉馅紧实攒成团，咸、甜、鲜平衡。

徐建萍汤包实力怎么样?徐建萍汤包有别于很多汤包的一点是，制作汤包不用皮冻，完全利用肉馅里蒸出来的肉汁做汤。所以味道鲜美，讲究的是一个“本味”。由于汤汁乃来自肉馅的肉汁，汤汁的呈色都很清澈，没有一点浑浊，故而也就没有腥臊味。原来的鸡鸣汤包分为鸡肉，猪肉，鸡肉猪肉混合，徐建萍不改良开发新产品完全是为了追求原汁原味，老手艺的传承就需要做到尽量还原过去的味道。徐建萍汤包的肉馅能做到咸中带甜，甜中有鲜，毫无腥臊，正是因为徐建萍坚持凭着良心做生意，做传承，所以对馅料的选材，调配，汤包的整个制作过程都有严格的把控。

在多年的发展历程中，徐建萍汤包不断转变经营模式，形成了以南京市为中心的招商加盟格局，品牌实力不断增强，期待有志之士的加盟。