北京市连锁经营协会倡议书 | 守护食品安全 践行责任担当

食品安全关系到首都市民的身体健康，也关系到食品产业的生存与发展，保障食品安全是食品企业义不容辞的责任，企业负责人是食品安全的第一责任人。近期，国家市场监管总局发布了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监管总局60号令），为进一步贯彻落实《规定》，营造良好食品安全氛围，就食品生产经营单位落实主体责任倡议如下∶

三、全面建立食品安全风险防控的动态管理机制。制定食品安全风险管控清单，根据企业实际，合理建立健全日管控、周排查、月调度的工作机制。对发现的食品安全风险隐患，应当立即采取防范整治措施，按照程序上报。进一步强化全员风险意识、全过程责任意识、全链条管控意识。

四、创造必要的工作环境及奖励机制。为食品安全总监、食品安全员提供必要的工作条件、教育培训和岗位待遇，充分保障其依法履行职责。建立对食品安全总监、食品安全员的激励机制，对工作成效显著的应给予表彰和奖励。

五、加大宣传培训力度。如实客观向社会公众宣扬健康向上企业文化，做好食品相关知识科普，不断提高企业内部管理人员、从业人员的法律意识、专业知识、操作技能和职业道德素养，坚持守法经营、诚信经营。

请各食品生产经营企业本着对国家和人民高度负责的精神，承担起保障首都食品安全的神圣责任，为百姓筑起保护健康和安全的坚固长城，为推动首都食品产业健康发展和构建和谐社会贡献我们的力量！