为什么酱香排骨饭被犟骨头牢牢占据？

曾几何时，中国多少有追求的餐饮强人，都想沿着麦当劳的模式，打造属于中国的快餐传奇。尽管都曾经风行一时，但随着中国式胃口的变化多端，要么折戟沉沙，要么一直平淡无奇，始终未能缔造出一个像样的中国味道传奇。突然杀出的犟骨头，可以说做火一个品类。为什么酱香排骨饭被犟骨头牢牢占据？

其一，犟骨头的模型具备未来快餐时代的特征。店面小、投资小、收效快、机动灵活，随便找一处场景，都能扎根。所以，它具备了一个可以快速复制和社会化运营的基本特征。

其二，它奉行一个单品主义至上的餐饮逻辑。犟骨头的核心主打产品是猪颈骨，这样一个单品，在过去的餐饮市场比较稀缺，独树一帜，突破了过去都市餐饮同质化竞争的死结



快餐是较为大众化的美食项目，犟骨头排骨饭采用新的技术和配方，为消费者们带来了新鲜味道、品质优良、口味多样的便捷美味，加盟店都能够拥有不错的上座率。犟骨头排骨饭总部会根据时代发展需求，不断地在餐品的种类上进行创新，也会对店铺的服务等进行改良。让犟骨头排骨饭拥有自己特色风格的同时，也能够让消费者体验到良好的服务，犟骨头排骨饭的好口碑也因此而来。如果你想了解更多，可以拨打电话4006-818-288进行详细的咨询。