香酥鸡饼风生水起，市场潜力到底有多大？

小吃快餐虽然只是庞大的餐饮行业中的一个细分品类，但是因其独有的风味和简单的操作模式，受到各种收入阶层消费者的欢迎。上至繁华的商圈写字楼，下至路边小巷都可见其踪影。

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