锡纸花甲米线的做法！

　　今天为大家分享一道曾经火遍大街小巷的一道菜“锡纸花甲”的做法，花甲是很多在吃夜市的时候的必点菜，花甲可以说在海鲜中是价格最亲民，鲜味最丰富的一种，而且吃法非常多，不仅是炖汤、蒸蛋、蒜蓉都是很好的吃的方式。下面就为大家详细的分享一下这道“锡纸花甲”的详细做法，喜欢的朋友快来学习一下吧。

　　一、锡纸花甲的做法

　　主料：花甲，火腿肠，金针菇，海鲜菇、海藻、海带丝、细米线，

　　配料：盐，味精，葱花，香菜，生姜，大蒜子，麻辣鲜，鲜味王，鸡精，海鲜酱油，蒸鱼汁油，耗油，老酒。

　　步骤：

　　1、熬制一锅高汤备用。

　　2、把花甲去泥沙，炒锅烧热放油下入姜、蒜末炒香加入鸡精、味精鲜味王、耗油起锅备用

　　3、提前泡好的米线、炒好的花甲、火腿肠、金针菇、海鲜菇、海藻、海带丝、盐、鸡精、味精、小米辣椒、葱花、麻辣鲜、海鲜酱油、蒸鱼豉油、耗油、老酒放入锡纸里面包好，放入电磁炉上面

　　4、在锡纸里面放入高汤，包好。

　　5、打开电磁炉煮到冒大气后约30~60秒即可，

　　6、打开锡纸慢慢享用吧！

　　最后感谢你的阅读，此配方适用于家常口味，喜欢的朋友，大家做来家里吃可以参照此配方多做几次。如果大家想要做花甲米线开店的话，还是要经过专业的学习，才能做出适合当地口味的花甲米线，这样生意才会好。