从一家店到20万人的神秘组织，古今长安帮带您走进西安人气餐厅长安大排档

可能很多人会问，古今长安帮是什么?它是一个怎样的神秘组织?其实呀，古今长安帮就是长安大排档的粉丝会员组织名称，他们都爱长安大排档，八百里秦川浩浩荡荡 ，滋养着一方水土和人民。我们在这片土地出生，成长，发展，壮大……时过境迁这座城市经历着日新月异的变化，但在历史的长河中沉淀的古老文明却仍在熠熠生辉。在这片土地之上，我们都耕耘着、传承着、发扬着一种精神和文化，这就是——长安文化。一起来看一下长安大排档的受欢迎程度吧。

长安的上，有着这么一群人，他们以美食为媒介，从最接地气的“吃”开始，将长安文化参透其中，呈现给五湖四海的游客和土生土长的西安人。他们就是古今长安帮。你没听说过没关系，但你一定听说过长安大牌档、古今长安老茶坊或是长安小饭堂。

无论是颇具民俗气息的长安大牌档，还是雕梁画栋的古今长安老茶坊，亦或是兼具情怀与精致的长安小饭堂，始终根植长安文化，沿袭古法传承陕菜，不断对菜品创新改进 ，对服务文化进行升级，只为带给万千食客最好口感和最优服务。

四年时间，抬眼望去，古今长安硕果累累。北有闯荡江湖，一杯好酒结金兰的龙头酒肆;南有人声鼎沸，声声吆喝响彻天的长安集市;东有雕梁画栋，秦腔戏曲连台转的凤舞朝阳;至于西，且等2018与你不见不散。四年来，长安大牌档日均等位数稳居第一，年接待量高达730000人次，点评数高达22653条，平均每天有15个人会来长安大牌档就餐并给出好评!

仅长安大牌档集市店去年等位人数，就超过了500000人次，难怪每次去吃饭，不管是周内周末，长安大牌档门口都是人人人人人人人人人……长安大牌档经典的菜品总是供不应求，古今长安老茶坊手工熬制的大碗茶总是喝不够，四年来，长安大牌档共卖出豆皮涮牛肚锅463330余份，消耗辣子面1200000余斤，招牌葫芦鸡439000余只，可绕长安城5圈，非遗大碗茶约1600000份，可灌满整条护城河……

如果你是长安大牌档或者古今长安老茶坊的常客，那你一定对菜品的更新速度和餐具的新奇精巧感到惊讶。这全都得益于古今长安人勤勤恳恳的苦练技艺，内外兼修。四年来创新改进了10余次菜单 ，更换了20余次餐具，让整个店面不仅有吃头儿 、有看头儿、更有玩头儿，让更多入店食客能酒足饭饱，吉祥如意。

秦人历来豪气，直来直往，说一不二。虽刚正不阿，却也铁血柔情，常怀感恩。长安大牌档连续3年，共进行5季开仓放粮，精选优质大米10000斤免费发放至民众手中，我们连续4年 ，高价回收200000斤滞销蔬菜，解决菜农燃眉之急，以爱之名感恩馈乡邻。如今长安城四面八方，均有古今长安的身影。从“长安英雄”到化身“古今长安帮”，这一路走了四年，长安帮成员也由几百，增至上千再至二十余万。

“虽如此 我们却从未骄傲自满，仍旧不忘初心，誓做最优陕菜 ，坚持菜品、服务、环境、文化不打折扣，在长安城只做与长安有关的事。创立至今，我们从不以低价扰乱市场，而是以品质为最高追求我们的坚持，也受到了越来越多的肯定与支持。四年来，会员卡充值金额占比从1% — 20%，复充率更是高达95%。”

其实长安大排档早已不是简简单单的一家餐厅了，它更是陕西文化的一个符号，在这里不仅仅是吃的陕西美食，更是浏览的西安古文化。长安帮帮主告诉了nice君关于古今长安品牌创立的愿景以及经营理念，另外，为感谢长安帮会员一如既往的的鼎力支持，在四周年店庆来临之际，帮主给我们带来了最最最大的优惠，只为力邀更多志同道合、深爱长安与陕菜之士加入古今长安帮，将陕菜之美与长安文化共同传承并发扬光大。如果您也对长安大排档项目感兴趣就留言联系我们吧，我们会为您提供更多相关资料。