国内中式点心的增长大有空间！兔儿酥从哪里切入新中式烘焙市场?

根据Euromonitor数据显示，日本烘焙行业的市场占有率是88%。西方国家也已经超过了90%。而目前国内前5名烘焙企业的市占率却只为%。由此可见，国内中式点心的增长大有空间!为什么会有这样的结论? 兔儿酥加盟给大家解释下。

首先，烘焙是超过休闲卤制品和坚果类、休闲食品行业里占比较高的品类，占比高达24%。早在2019年时， 中国烘焙食品零售额就达到了2317亿元。其次，烘焙食品企业的净利率在8%-15%之间，A股食品板块企业的净利率的中位数为%。

烘焙食品有多赚钱，不用多说了吧?资本会选择新中式烘焙，一是，在喜茶、亲雪0茶等新中式茶饮的投资上尝到了甜头，二是，高颜值、高品位的新中式烘焙的确符合年轻人的饮食习惯，赛道是存在机会和突破点的。不过，与资本喜闻乐见的“高风险，高收入”不同，对于创业者们来说，收益稳定才是诉求!那对于创业者来说，可以从哪里切入新中式烘焙市场呢?

兔儿酥是由温岭兔儿酥直营公司打造的中式糕点新兴品牌，并在研发、生产采购、企划、培训、务、品牌管理等形成系统流程。兔儿酥有着丰富的品牌文化内涵，是有深度的中式糕点品牌。由兔儿酥出品的中式糕点,不仅口感细腻,且增加了营养物质的互补,强调了低糖、低脂肪、高营养适应现代人饮食营养的需要。兔儿酥的糕点将在降低糖份,降低食用油含量增强营养等多方面发展，由经验多年的中式糕点师傅量身打造,符合市场需求。

温岭兔儿酥直营公司,小怦米开店，所以需要的资金在同行是相对少的，但是它的影响力，静力却是不容小觑，凭借自己独特的口味,赢得大众的青睐，所以可以平稳的保持销售量的上升,选择创业是我们的较好的选择。

兔儿酥加盟总结了下，如今在市场上火爆的几个新式烘焙品牌，皆有这样类似的爆红路径。1. 传承+创新， 新中式点心店将传统糕点与当代流行食品相融合，在中与西、传统与新兴间碰撞出新的火花。2、创新制作工艺，饮料界火爆的减糖减脂，也延续到了烘焙界，传统中式糕点在制作时，糖、油比例普遍较高，新兴中式糕点品牌在制作工艺上进行改良，无蔗糖绿豆冰糕、减糖减脂麻薯、鲜花饼，契合年轻人对健康饮食及低糖低脂饮食的需求。3、国潮+营销，打造网红店铺,近些年，国潮风盛行，新兴中式烘焙品牌，站在年轻人的审美角度上，进行品牌打造。

想要长久稳立于市场之上，创业者们在选择加盟品牌的时候，可以参考上面三点，进行选择。