咕法私房面传承港式餐饮文化，打造美味与天然健康营养美食品牌！

在“ 民以食为天”的中国，“饮食”的意义永远会被放大，超越食物本身而成为城市的某种特质。香港这座城市经年累月地汲取着东西方文化的精粹，中外美食在这里融会贯通。 1842年，香港沦为英国殖民地，西餐文化盛行，为了迎合西餐文化，香港本土餐馆将本土的甜食文化进行改造，形成了适合香港人饮食口味的西式餐品，因常年战乱，一些大陆人陆陆续续逃离至香港，他们生活艰苦，能吃口饱饭对他们来说都是件幸福的事。

1842年有位香港大厨为能让大量逃难的人吃上饭，在当时港式餐饮做法的基础上把中国千年流传的水煮浓汤、北方面食进行融合，制作成了汤浓不油，菜甜不腻的浓汤面。由于港式甜食本身就含有丰富的葡萄糖，而且清凉爽口，所以缓解接饥饿的同时，还有种愉悦、幸福的感觉。同时这位大厨还在浓汤种加入适量去湿、健脾，养胃等功效的中药药材，让很多大陆人身体得到有效的调养。

据传，当时很多逃难的人，肚子咕咕叫的时候都成吃到这位大厨的浓汤面，所以很多大陆人戏称它为“咕咕面”。时至今日，这位大厨虽已经无法考证，但这种浓汤面的做法却广为流传。因其做法沿用了中国传承千年的水煮烹饪方式，又有咕咕面的说法，所以传到今天，人家给这种浓汤面起了一个儒雅的名字“咕法”。

现在咕法在传承了港式餐饮文化的同时，也秉持了“药食同源”的中华饮食传统，结合传中医的养生理念及现代营养学的健康之路。以五谷、鲜蔬、药材为主要食材，将美味与天然健康营养完美融合。

咕法私房面隶属济南必普，公司是一家以餐饮项目策划包装、品牌推广、特色小吃加盟、高端餐厅托管、技术研发和培训为主业的服务公司。必普公司不断追求创新，将世界范围内的美食、优秀餐饮品牌及民间秘不外传的小吃制作技艺带给我们的客户与食客，顺应“全球美食共享，连锁加盟至上”的趋势，为客户创造更大的效益的同时满足食客们对美食的追求。