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五骨太尉金汤私房牛肉面传承经典工艺,打造现代版宫廷美食品牌!

2024.02.01 06:51

文章来源:餐饮查官网

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摘要:

天禧二年(1018年),赵祯被真宗皇帝立为太子,他聪颖超群,好学向上,深得真宗皇帝喜爱。可他被立为太子时年仅九岁,年幼体弱,真宗皇帝甚忧。太医献策,药补不如食补,食补不如汤补。 于是,号称“汤王”的御膳房首席御厨王师傅担当起了太子饮食养身的重责。王师傅煨汤的技艺精湛,他每次取常见的猪骨、牛骨、鸭骨、羊骨、鸡骨之一,分别煨制,五骨五味,加之独创的同源珍奇 药材,慢火煨制,五味骨汤不仅汤香怡人,更有健身固体的功效。

天禧二年(1018年),赵祯被真宗皇帝立为太子,他聪颖超群,好学向上,深得真宗皇帝喜爱。可他被立为太子时年仅九岁,年幼体弱,真宗皇帝甚忧。太医献策,药补不如食补,食补不如汤补。 于是,号称“汤王”的御膳房首席御厨王师傅担当起了太子饮食养身的重责。王师傅煨汤的技艺精湛,他每次取常见的猪骨、牛骨、鸭骨、羊骨、鸡骨之一,分别煨制,五骨五味,加之独创的同源珍奇 药材,慢火煨制,五味骨汤不仅汤香怡人,更有健身固体的功效。

赵祯在王御厨五骨汤的调理下,身体日壮,真宗皇帝甚悦。纵然当时御厨不设官阶品级,真宗仍破例赐封王师傅“五骨太尉(煨)”,一是对他功绩的褒奖,二是对他煨汤技艺的推崇。赵祯,就是 后来赫赫有名的宋仁宗,开创了光耀宋代的“仁宗盛治”。

五骨太尉金汤私房面加盟

后因“靖康之变”,宫内五骨煨汤之法流传民间。经千年的积淀和革新,后人逐渐将这“尽五味三材,历九沸九变”之骨汤浇于面之中,终成今日“五骨太尉金汤私房面”。

五骨太尉传承了经典的骨汤煨面工艺,用多种骨头来熬制汤底,然后再加入面条,面条吸收汤中的精华,就是一碗上等的面食了。这样的面食光是看着、闻着就十分诱人,更是让吃货们迫不及待地想要来上一口,而吃完面条,也要把这些汤一饮而尽,能补充身体所需要的营养元素。

五骨太尉私房面精选上等工艺秘制而成,不仅选材讲究,更加注重营养,所以更加受欢迎!五骨太尉私房面采用优质的柴鸡、龙猪、嫩牛、肥羊、老鸭骨五种骨头,在用瓦罐器皿加上秘制酱料精心的熬制而成,在家上自己手工制作的面条,这样制作出的食物不仅味道鲜美还非常的有营养。

五骨太尉金汤私房面品牌在创新中发展,彻底摒弃了传统面食美食单一口干、单一种类的弊端;五骨太尉金汤私房面品牌进一步的研究,让营养、美味成为美食的标志,让口感丰富,种类繁多,独家秘制成为五骨太尉金汤私房面的更大优势。

文章来源:餐饮查官网

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