闽石记福鼎肉片在哪里？闽石记福鼎肉片值得加盟吗？

福鼎肉片是福建著名的传统地方美食，成为了城市的一张美食名片。名叫肉片，形状却很随意，把猪肉剁成泥搅打上劲，快速刮进锅里，肉片像小船一样下入水中，沉浮几下就熟了。闽石记专注于福鼎肉片多年，在福州市场中不断创新，闽石记福鼎肉片在哪里?闽石记福鼎肉片值得加盟吗?

闽石记福鼎肉片在哪里?闽石记福鼎肉片隶属于福州闽石记餐饮管理有限公司，是一家专业从事餐饮项目管理经营、投资运作、原料供应于一体的连锁品牌管理公司。福州闽石记餐饮管理有限公司创建于2022年，位于福建省福清市宏路宏路村。公司以诚信、创新、发展为核心理念，逐步发展成为初具规模的品质企业。所推出的时尚捞面系列餐品，传承了老一辈的匠心工艺，迎合新时尚的口味研发，成为颇受顾客好评的时尚餐饮项目。公司致力于为低成本创业者提供一个良好的平台，为合作代理连锁的客户提供高质量的加盟培训平台。

闽石记福鼎肉片的原材料是精选的猪后腿肉，在切碎后通过使用木槌不断捶打，保留肉质纤维，同时使其变得更加弹韧。随后加入适量的盐、糖等调味料，用左右手腕使劲搓揉。小苏打和冷水加入，会使肉泥变得松软，再撒上地瓜粉揉搓，让肉泥变得更有黏性、可塑性。在不断搓揉之中，猪后腿肉已然变得上劲弹牙。做好的肉泥经过24小时静置，时间会让小苏打、地瓜粉更好地发挥作用，令肉片更加Q弹。福鼎黄椒，本地米醋，少许盐，就是标准的肉片汤底了。抄起肉泥，勺子一甩，手一捏，随意无状的肉“片”就在滚烫的沸水中成型了。

闽石记福鼎肉片值得加盟吗?闽石记福鼎肉片采用调料、汤料集中生产，统一配送的运作模式，各分店全部使用由总店统一调制的汤底料和调味酱料，每一种产品都有明确的产品出品定量书，严格按照标准操作，就可以每一家分店的产品口味与总店一致。除此之外，闽石记福鼎肉片有现煎土鸡蛋、猪肉烧卖、梅菜扣肉饭、炸酱拌泡面、炸酱河粉汤、炒细米粉、糯米鸡、啤酒鸭盖饭、热狗卤肉饭、招牌小笼包、炸酱河粉、肉夹馍、福鼎鸡翅等50+特色菜跟随时节进行调换，品牌有很强的适应性。

闽石记总部专业团队针对门店所在的区域位置，以及季节变化等因素，会对产品的口味加以调整，做到适合在各处经营。所以创业者加盟后也可以凭着各种优势，做属于自己的好生意。