汉堡店番茄酱怎么做好吃？

 很多人去汉堡店都喜欢吃薯条和番茄酱，但是每次在汉堡店番茄酱都比较少，可不可以自己在家制作番茄酱呢，番茄酱不仅可以用来做美味的糖醋排骨，还可以用作各类小吃的调味，一些朋友在买回番茄的时候，发现自己不知道如何制作番茄酱，汉堡店番茄酱怎么做好吃？汉堡店哪些食物好吃？

 汉堡店番茄酱怎么做：

 1、将买回来的番茄洗干净，在番茄头部十字花刀切开。准备一个碗并在碗中倒热水，放入番茄烫两分钟之后去掉外皮。将番茄果肉切成块状，然后倒入果汁机或者是搅拌机进行打碎。

 2、将打成浆的西红柿加入盐、汤后，倒入锅中中小火熬煮，边煮边搅拌。熬至浓稠后，加入由粟粉加水勾兑成的芡粉水，边加边搅拌，直至酱重新烧开。加入芡粉水后再小火熬上三五分钟，加入柠檬汁。

 3、将打碎的番茄汁水倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬。煮至比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅。熬至粘稠，呈现“酱”的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可。

 4、放黑胡椒粉、披萨草、糖、番茄酱继续翻拌均匀,盖上锅盖炖煮15分钟左右，直到汤汁很少。中间不时翻拌，避免糊锅.自己尝尝酸就再加点糖满意为止。

 西红柿一定要买熟透的，否则太酸不说，还有硬芯，口感不好。洋葱挑白色的，对孩子味蕾刺激小，番茄酱中除了西红柿红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等。汉堡店番茄酱怎么做好吃大家可以尝试上面这些方法，汉堡店番茄酱与新鲜西红柿相比，汉堡店番茄酱里面的营养成分更容易被人体吸收。