炸鸡汉堡店的油怎么处理？

相信大家应该都知道，炸鸡汉堡店的油是不可能只用一次的，当然除了炸鸡汉堡店还有一些别的油炸食品的店铺，如果我们在使用油的时候多次使用会导致食物中毒，所以油在炸过东西后不能一直反复使用，那么炸鸡汉堡店的油怎么处理？

炸鸡汉堡店的油怎么处理？

1、要是回答说炸一次我们就扔掉，那不现实，做买卖就是为了赚钱，如果只用一次，那还怎么盈利。

2、一箱起酥油起码也要150—200之间，扔了其实很心疼，咱们可以去网上购买过滤杯，也就几十元，过滤再用一次后，就不要用了，为了健康和安全考虑，找专业有资质的回收公司回收了。

3、炸过鸡的油可以用来炸薯条，这又多利用了一次剩余的油，油炸食品主要是过口瘾，所以，用过的油要及时处理，当然我说的处理不是反反复复的使用。

4、其实为了能使油多次利用，在炸鸡的过程中也要懂得一些道理，要知道，油炸食物的过程中，很多食物都会在油锅里产生一层浮沫，这些浮沫就是油炸后残油里异味的来源之一，为了能降低油炸有食用油的异味，在油炸过程中，要注意捞去浮沫。

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