为什么汉堡有肉有菜还说不健康？

对于西式快餐来说，也是很多人喜欢吃，很多人觉得太不健康。就像可乐、薯条、炸鸡等，都属于高脂肪高热量的食品，但是对于汉堡来说，有肉有菜，为什么还会有人觉得不健康呢？

吃过汉堡的人都知道，汉堡里面通常会有一大片肉，而且会象征性地放一点蔬菜，通常是生菜，也有放番茄、黄瓜等的。很显然，就是肉多菜少，与膳食指南所推荐的比例相比，是完全失调的。难怪很多人对吃汉堡感到比较满足。

汉堡里通常有生菜，有些还有番茄、黄瓜等。根据膳食指南的建议，深色蔬菜要占到蔬菜的一半以上；不少汉堡里的肉类用的是牛肉、鸡肉。牛肉属于红肉，富含血红素铁，对贫血的人有好处，但是这些牛肉往往是碎牛肉，脂肪比较多。

汉堡里的肉类往往是用油煎油炸的方式，这样会带入不少的脂肪，对体重控制不利，因此，采用蒸煮的方式，这样就能减少不少油脂。

当然，汉堡里面还含有不少的沙拉酱、芝士等，他们的脂肪含量都很高，所以不建议大家经常食用，可以参考一下上期文章吃汉堡需要有节制吗来了解。

YH