自己出去摆摊卖冒菜利润怎么样？

受疫情影响，很多餐饮行业的从业者都在考虑是否能通过外出摆摊的方式，以此来降低经营成本过高的问题，同时也能规避一些风险，下面就举例为大家介绍一下自己出去摆摊卖冒菜利润怎么样？   摆摊卖冒菜的利润较一般，虽然通过摆摊的方式，节省了店铺租赁成本及装修成本等，但是同样也会损失掉店铺所带来的一系列好处，综合考虑还是选择一个好的品牌，开一家冒菜加盟店比较靠谱，下面就来为大家分析一下两种方式的利弊。   摆摊的好处：风险低、成本低、时间自由。自己摆摊可以省掉品牌加盟费用，并且没有房租成本和装修费用。同时因为没有经营成本的问题，出摊比较自由。   摆摊的弊端：客流不稳定、经营模式单一、经营受限。没有固定门店，不能办理营业执照等证件，无法从事线上外卖等经营方式；同时没有稳定的门店也会导致顾客不稳定，还会被城市管理人员采取必要的管理手段。没有店铺也无法从事堂食，只能做外带，这样包装成本也会上升，因此综合下来，利润空间其实一般。   固定店铺经营的弊端大家应该都知道，主要就是成本较高。但是其好处也不少，除了可以合法经营，全渠道经营以外，还可以通过做好门店口碑、商圈名气等方式，让店铺越做越好，越做越大，上升空间也比较大。

  摆摊和加盟如何选择 如果手头没有资金，又暂时无法筹备到开店所需要的投资成本，那么可以先通过摆摊的方式进行原始资本的累积，在有一定的创业资本后在选择加盟之类的创业方式。   如果手上现在有一笔创业资本，但是不知道如何使用，那么相对于自己开店而言，还是更建议选择可靠的知名冒菜加盟品牌进行加盟，这样有助于保障店铺后期经营的持续性和店铺的存活率。