加盟兰州牛肉面，寻找兰州味道的牛肉面！

兰州牛肉面大众饮食排行榜的前三位，想必也一定是有它的独特之处，也正是因为兰州生肉面口感的独一无二生肉面作为饮食产业中平民大众的餐桌美食延续至今。牛肉面的起源有两种说法，一种是源于唐代丝结之路商贸的发展，人们要解决饮食问题，另一种说法则是源于清朝嘉庆年间，如今社会牛肉面依旧保留着"一清，二白，三红，四绿，五黄”的特色，它们分别为: 汤清，萝卜白，辣椒红，蒜苗和香菜绿，面条黄亮.其实，兰州牛肉面开始发展的是异常艰辛。据悉在二十世纪八十年代，由于兰州牛肉面当时的商铺卫生条件较差且面积小，没办法食客们只好躲在街头品尝这人间美味，这种情景也成了当时兰州的一大特色。从我出生记事开始，记忆中的兰州牛肉面馆不再是“脏、乱、差”，而是干净整洁每天都会生意红火，时而也会看到蹲在马路街头的食客。他们手中的“牛大碗”漂着少许的肉片，蒜苗，香菜，萝卜还有那红彤形的辣油，让人看到就会“垂延三尺”!我在兰州吃面的时候总要来一碟酸爽的泡菜，一杯红枣茶，这就是我记忆中的“老兰州风味”。

兰州牛肉面在离开兰州后，能在其他地方扎根还需要多开店形成规模，兰州牛肉面也应该在世界各地扎根。因此近几年，加盟逐渐兴盛起来，很多有志气的青年餐饮人加盟兰州牛肉面，以后在一个城市起码要能有五六百家卖牛肉面的面馆。牛肉面馆应该要能按照客户分类，按照时机降低价格或提高品质。此外还可以利用其他食品与其他小吃争霸的时机扩充实力，研究牛肉面的制作工艺，制作成外卖食品，为食客带来便捷.牛肉面的制作工艺看似不是很复杂，但做牛肉面也是一门学问。加盟兰州生肉面你要学会如何和面，如何揪面如何拉面，还要学会如何熬汤。别看普普通通的一碗面，制作好也是需要花时间和精力的。所以，什么是一碗好面，那就是健康目美味，看似是不起眼的一碗面，实际品的是"人生”!人生就是一碗面，可以调出“酸甜苦辣咸”的汤味，可以拉出五花八门的面形，要想自己“牛气实足”，就要“千面人，千面盆，干面都是人上人”!何不从今日开始，每天干一碗面，品一次人生!