寻找老味道，传承正宗兰州牛肉面！

让外地人迟到正宗的兰州牛肉面，这就是传承，是坚守老手艺、保持老味道，这既是对传统美食的继承和发展，也是对传统文化的弘扬和挖掘。每种传统美食的价值，不单是一份美食的属性，它可能是一项极致的人类留存，也可能是地域民俗的表现精华还可能是岁月故事延续的期待。兰州牛肉面一碗好面·百年传承，用严选食材、古法精制、地道老味让其不仅是碗面更是一种文化传承!

兰州人心中真正的牛肉面，是面大面小您说话，是在宿醉后的黎明，在饥肠镀辘的中午。寒冷的冬天里，最美不过一碗热气腾腾的牛肉面。吃牛肉面可千万不能太温柔，一定要大口大口“吸溜进嘴里，爽口劲道的拉面伴随着汤汁滑进嘴里的瞬间让人酣畅淋漓，不仅驱走冬日刺骨的寒意，还让人一整天都精神抖擞。

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在兰州，每天都有四分之一的人在吃牛肉面，你可以理解为一种习惯;兰州牛肉面是兰州城市的气息，也是一种味美个廉的完美平衡。对于现代快速发展的物流及美食制作技术，兰州牛肉面不再是触及不到的地域特色，而是能让每个人都享受到的传统美味，作为兰州人也会不由自主地有一点小小的幸福与骄傲。只是当在外漂泊的兰州人闻到纯正兰州牛肉面时，会想起在西北，有一座质朴又豪迈的城市在为自己敞开怀抱。