兰州牛肉拉面，为啥能火遍全国？-甘肃伊尚宫餐饮管理有限公司

闻名于世的“丝绸之路”，经陆上，行过甘肃，这里有一种代表性饮食，不仅在中国的大江南北“遍地开花”，更随着“丝绸之路”走向海外。
      你可能没吃过“兰州牛肉拉面”，但你一定见过它们的店面，在中国各城市的街头巷尾，隔不多远就能看到它们。随着中国经济腾飞，好吃实惠的地域美食早已冲破地域的局限，走遍中国并走向世界。
      的确，中国人的饮食从来不是小事，中国人对待生活和生命的态度，就彰显在每日的烹饪上，所以中国人走到哪里，就把精心烹饪带到哪里。“兰州牛肉拉面”也是如此这般，随着人口流动，走遍了中国，走出了中国。
      事实上，自20世纪90年代起，随着工业化、城镇化和农业现代化的快速发展，农村劳动力大量流入城市。特别是1992年之后，全国城市建设进入高速发展期，全国流动人口迅速增加。
      国家卫生健康委员会发布的《中国流动人口发展报告2018》指出，改ge开放以来，我国流动人口数量由1982年的687万增长到2017年的2.44亿。20世纪80年代以来，我国流动人口规模的变动过程大致分为三个时期，其中1990年到2010年变动增长较快，从2135万人增加至22143万人，年均增长约12%。
      人口流动促进城镇化高速发展，促进人口红利的实现，增强社会发展的活力，为国家经济建设和社会发展作出巨大贡献。在赵京桥看来，城镇化进程带来大量的大众化、社会化餐饮需求，兰州牛肉拉面和沙县小吃的快速发展，恰逢其时。
      好吃不怕巷子深？不，好吃，还早早走出了巷子。据不完全统计，目前兰州牛肉拉面企业在全国开店5万余家，带动就业近百万人，年营业额约800多亿元。牛肉拉面的香气更是从中国飘到海外。
      兰州牛肉拉面行业协会会长马利民告诉人民网记者，近年来，为落实共建“丝绸之路”倡议，兰州牛肉拉面企业已在德国、法国、美国、日本等40多个国家落地，发展店面200余家。
      据甘肃省商务厅统计，2018年，甘肃省组织1．2万人参加兰州牛肉拉面技能培训，学员大部分实现在兰州、天津、北京等地就业，人均月工资超过4000元。学员中涌现出一批致富能手。
      2018年10月31日，甘肃省政fu办公厅下发《关于促进兰州牛肉拉面产业发展的意见》，提出推动兰州牛肉拉面产业加速发展。兰州市商务局正着力提升牛肉拉面产业的品质化发展。
      进入21世纪，中国经济开始向侧重发展县域经济发力。在县域经济发展过程中，餐饮业的贡献和潜力不容忽视。赵京桥认为，地方特色餐饮作为体验地方文化的重要渠道，具有经济和文化双重战略意义。
      有人说，兰州人的yi天是从一碗牛肉拉面开始的。将这句话引申开来，一碗牛肉拉面也开启了中国人的奋斗的yi天。兰州牛肉拉面飘香中国，反映出中国人对饮食的认真和对生活的热爱，反映出中国人对家乡的情怀和对探索的无畏，更反映出中国经济蓬勃的活力和无限的潜力。
      兰州牛肉拉面,兰州牛肉拉面加盟,牛肉面加盟选“伊尚宫”开创了牛肉面全产业链开发模式，提供各环节专业技术培训、准确汤料配方及新汤料的研发、规范原料遴选和采供节点工艺，保障兰州特色牛肉面产业健康和好的发展，满足现代消费者的视角感，体验西北独具特色的风味产品。