开牛肉面加盟店怎么计算利润呢

我们开店做生意，事先计算一下成本和利润是非常有必要的，这样才能够知道自己一个月能挣多少钱，能否达到自己的预期。牛肉面馆加盟让许多创业者看到了创业的方向，不仅利润颇高而且投入也低，那么开牛肉面加盟店怎么计算利润呢？
牛肉面加盟店是属于常见的没有淡旺季之分的餐饮加盟品牌，所以在计算利润方面可以方便估算一年的收入，具体分为每碗牛肉面的毛利润、每月的利润、外卖和堂食的利润。

1.每碗牛肉面的利润
牛肉面的毛利高，不仅仅是因为牛肉面的食材配比，不过净利润的计算还要加上面馆租金、水电费和员工工资等等，通常来说素面和荤面的成本也是不一样的。通常一碗牛肉面的毛利润能够达到55%到60%以上，如果面店品牌总部这边有供应链的话，还能更高。

2.每月的利润
每月的利润可以根据单量和每碗面的毛利润结合每月支出的钱进行计算，支出包括每月的房租、水电、人工等，这样就能大致计算出牛肉面加盟店每月能赚到多少钱。

3.外卖和堂食的利润
开牛肉面加盟店，外卖的利润和堂食的利润也是不一样的，不仅价格不一样，外卖还有平台抽成、平台运营费用投入，只有合理把握，根据品牌的要点可以薄利多销，一样能赚到利润。

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