如果想要盈利，冒菜加盟店需要做好这三点。

“由于其成本低、利润高、使用方便的特点，芙蓉树下的冒菜加盟店受到了大量想投身冒菜加盟连锁行业的“无资金、无技术、无经验”投资创业者的青睐，尤其是刚毕业的大学生、返乡农民工、下岗职工等一批小企业家。

虽然冒菜加盟店的投资金额不如火锅和串串，但还是需要用心经营，不能说开店后是靠运势进行的。店铺的详细运营要用数据说话，不仅要知道需要投入多少钱，还要注意芙蓉树下冒菜加盟店的日营业额，以免亏损，从而获得满意的利润。芙蓉树下的冒菜总结了三点。只要你心中有数，你就可以在运营中制定正确的决策计划。

①　生与死：现金平衡点

一般来说，冒菜加盟店每天都有黄金流入流出，入不敷出就要再投资。因此，有必要计算现金平衡。简单来说，只要芙蓉树下冒菜加盟连锁店的月净收入能够与工资、水电、租金、原材料等支出相等，此时的营业额就是现金平衡点。折旧、待摊费用等。增加了每月的费用，从而减少了利润，但这种资金流出只表现在账面上，并没有花钱。

②　保证点：盈亏平衡点

盈亏平衡点是冒菜加盟店不亏不赚时的营业额，换句话说，每天至少要卖多少钱才能保证不亏。

③　盈利点：盈利满足点

投资的目的是为了盈利，保证运营是浪费时间。不要等到月底或者年底才核算。当时的结果无法改变。这就需要一个实时监控的目标，这样我们就可以随时了解芙蓉树下冒菜加盟连锁店的利润。这个目标是盈利满足点，即盈利满足时的营业额，即日营业额。

提醒新开冒菜加盟店的风险投资人，以上三点一定要挤出时间来计算。如果营业额达不到盈亏平衡点，就要想办法快速开发新客户，稳定回头客，增加营业额，争取提前扭亏增盈。

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