冒菜的特色，你了解吗?

　     冒菜想必大家都知道这是一种什么样的菜肴了，冒菜这是四川菜的精髓之一，随着四川菜在大江南北走红，冒菜也进入到了全国各地的生活中。冒菜色泽鲜红，闻起来非常的辛香，想一想都会觉得要流口水。冒菜非常能够刺激人们的食欲，一口冒菜下肚，你就会百吃不厌。冒菜非常的受人喜欢，那么你知道冒菜的特色与营养价值有什么吗?

芙蓉树下冒菜套餐

　　1、冒菜奇香

　　芙蓉树下冒菜高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。

冒菜

　　2、冒菜味醇

　　冒菜锅里的汤红白兼备，红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口碗里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。

芙蓉树下招牌冒脑花

　　3、冒菜营养

　　冒菜中富含各种各样的营养物质，由于冒菜中含有一种重要的软骨素的营养成分，这种物质能大大增强骨细胞活性。所以冒菜具有添骨髓，增强记忆，减缓衰老，延年益寿，强身美容，增血液，健脾补胃的保健功效。

芙蓉树下冒菜套餐

　　冒菜还有个很大的特点，就是口味不同。麻辣烫是千菜一味，基本是锅底汤料调成什么味、烫出的菜就什么味。而冒菜则是在麻辣汤料的基础上，根据各人口味再依次放入油泼辣子、香油、蒜蓉、豆豉、香葱，小米椒等，口味更醇厚，香味更可口，充分体现了冒菜的麻辣鲜香的特色。