2024.02.06 14:09
餐饮门店如何做饥饿营销
文章来源：鱼当道官网
摘要:
鱼当道新派功夫烤鱼，致力于为加盟商提供最好的的烤鱼培训，公司拥有700家加盟店，火爆项目烤鱼米饭领导者，烤鱼店加盟就找鱼当道！
一个好的饥饿营销事件，会让消费者误认为产品紧俏，人人都想获得，从而形成跟风购买的现象。那么，餐饮门店的饥饿营销事件要怎样做呢？
一、有猎奇的属性
某头部酸菜鱼品牌主打的噱头是超过四人不接待、不拼桌不加位、不送外卖，这种奇葩的规矩放在其他餐饮门店绝对是通不过的。 但恰恰这种看似任性有点奇特的要求吸引了大批顾客到店打卡，排队几个小时都是常态。
二、有稀缺的属性
饥饿营销顾名思义就是让用户感觉到饥饿，稀缺是制造饥饿 有效的手段。 有一家饮品店，因一款产品的材料供应有限，做出了某款奶茶每天限量50杯的决定，没想到限售活动一出，门店生意比往日好了几倍，这种限量稀缺的产品吸引到了不少用户到店。
三、有跟风的属性
饥饿营销能成功需要人带人，产品必须有跟风的属性，才能让体验到和没体验过的用户主动为之传播。 星巴克的猫爪杯饥饿营销事件，买到的人在平台上晒出战利品，没买到的人纷纷求购，其他人看到这种情形也纷纷开始跟风，便形成了一个全民抢购热潮。 四、有传播的属性 奈雪之前做过霸气山竹的限量销售，每天只卖20杯，对于日销几千杯奶茶的奈雪，能抢到霸气山竹成为二十分之一是一件值得显摆的事，便有了传播属性。 产品有传播属性需要有很强的品牌力做支撑，这样抢到的用户才有传播的动力。
一、有猎奇的属性
某头部酸菜鱼品牌主打的噱头是超过四人不接待、不拼桌不加位、不送外卖，这种奇葩的规矩放在其他餐饮门店绝对是通不过的。 但恰恰这种看似任性有点奇特的要求吸引了大批顾客到店打卡，排队几个小时都是常态。
二、有稀缺的属性
饥饿营销顾名思义就是让用户感觉到饥饿，稀缺是制造饥饿 有效的手段。 有一家饮品店，因一款产品的材料供应有限，做出了某款奶茶每天限量50杯的决定，没想到限售活动一出，门店生意比往日好了几倍，这种限量稀缺的产品吸引到了不少用户到店。
三、有跟风的属性
饥饿营销能成功需要人带人，产品必须有跟风的属性，才能让体验到和没体验过的用户主动为之传播。 星巴克的猫爪杯饥饿营销事件，买到的人在平台上晒出战利品，没买到的人纷纷求购，其他人看到这种情形也纷纷开始跟风，便形成了一个全民抢购热潮。 四、有传播的属性 奈雪之前做过霸气山竹的限量销售，每天只卖20杯，对于日销几千杯奶茶的奈雪，能抢到霸气山竹成为二十分之一是一件值得显摆的事，便有了传播属性。 产品有传播属性需要有很强的品牌力做支撑，这样抢到的用户才有传播的动力。
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