2024.02.06 14:10
怎么招揽顾客进店吃饭
文章来源：鱼当道官网
摘要:
鱼当道新派功夫烤鱼，致力于为加盟商提供最好的的烤鱼培训，公司拥有700家加盟店，火爆项目烤鱼米饭领导者，烤鱼店加盟就找鱼当道！
民以食为天，谁也离不开一日三餐，也越来越多人加入到餐饮行业，但商业街上，餐馆越开越多，餐馆一家接着一家，顾客被分流，餐馆里的客流量有限，生意没有保障，该怎么办？
一、服务态度要热情
在外消费，享受的就是服务品质。服务员的服务不仅仅是用餐时的服务，有客人经过时，服务员热情地打招呼，介绍餐厅，笑迎相邀，会给顾客带来很好的印象。顾客感受到热情的服务，自然会相信餐馆的服务态度，很有可能会进入餐馆吃饭，即使不来，也会留下好的印象，下次也会来。 二、餐厅装修要精致 试想一下，一个破旧的小餐馆和一个装修精美的餐厅，你会去哪里吃饭？不用想，一定是装修精美的餐厅，破旧的小餐馆会给人一种脏乱差的感觉，让人觉得不卫生，自然也就没了进去吃饭的欲望。而装修精美的餐厅则是干净明亮的，给人一种高大上的感觉，一种上档次的感觉，自然会无形地招揽顾客进店吃饭。 三、活动吸引
一些顾客可能并没有想好吃什么，这时如果看到店铺推出的活动优惠，自然会被吸引。从而可以制定一些活动，以达到吸引顾客提高店铺人气的目的。但一定要注意，活动不能单纯地放一块告示牌，这样不够引人注目，应该有声音的介入，这样更容易引起人的注意。 四、食物多样化 外出吃饭多半是三两好友一起，大家的心情和口味可能不尽相同，如果食物、味道单一化，顾客可能会因为达不成统一意见而放弃。因此，店铺食物类型要多样化，口味也要多样化，这样才能兼顾不同的群体，也能吸引更多的顾客进店吃饭。 五、店铺干净卫生 现在人们很注意身体健康，因而在外吃饭，大多人会选择干净卫生的店铺。店铺环境太脏也会影响顾客的食欲，所以招揽顾客的一个技巧是时刻保持店铺环境干净卫生，给顾客安全感。这既能保证食物的质量，也可以吸引顾客的回头数量，增加店铺的客流量。 六、美食营养 人们越来越注重养生，因而对一家店铺来说，除了食物美味之外，还应该有一定的营养。所以要想招揽顾客进店吃饭，店铺就要保证食物的味道和营养，美味与营养兼备，这样才能吸引更多顾客。 客流量是保证餐厅有效运营的重要因素，而想要提高客流量，就需要学会招揽顾客进店吃饭的各种小技巧，吸引新顾客，增加回头客。
一、服务态度要热情
在外消费，享受的就是服务品质。服务员的服务不仅仅是用餐时的服务，有客人经过时，服务员热情地打招呼，介绍餐厅，笑迎相邀，会给顾客带来很好的印象。顾客感受到热情的服务，自然会相信餐馆的服务态度，很有可能会进入餐馆吃饭，即使不来，也会留下好的印象，下次也会来。 二、餐厅装修要精致 试想一下，一个破旧的小餐馆和一个装修精美的餐厅，你会去哪里吃饭？不用想，一定是装修精美的餐厅，破旧的小餐馆会给人一种脏乱差的感觉，让人觉得不卫生，自然也就没了进去吃饭的欲望。而装修精美的餐厅则是干净明亮的，给人一种高大上的感觉，一种上档次的感觉，自然会无形地招揽顾客进店吃饭。 三、活动吸引
一些顾客可能并没有想好吃什么，这时如果看到店铺推出的活动优惠，自然会被吸引。从而可以制定一些活动，以达到吸引顾客提高店铺人气的目的。但一定要注意，活动不能单纯地放一块告示牌，这样不够引人注目，应该有声音的介入，这样更容易引起人的注意。 四、食物多样化 外出吃饭多半是三两好友一起，大家的心情和口味可能不尽相同，如果食物、味道单一化，顾客可能会因为达不成统一意见而放弃。因此，店铺食物类型要多样化，口味也要多样化，这样才能兼顾不同的群体，也能吸引更多的顾客进店吃饭。 五、店铺干净卫生 现在人们很注意身体健康，因而在外吃饭，大多人会选择干净卫生的店铺。店铺环境太脏也会影响顾客的食欲，所以招揽顾客的一个技巧是时刻保持店铺环境干净卫生，给顾客安全感。这既能保证食物的质量，也可以吸引顾客的回头数量，增加店铺的客流量。 六、美食营养 人们越来越注重养生，因而对一家店铺来说，除了食物美味之外，还应该有一定的营养。所以要想招揽顾客进店吃饭，店铺就要保证食物的味道和营养，美味与营养兼备，这样才能吸引更多顾客。 客流量是保证餐厅有效运营的重要因素，而想要提高客流量，就需要学会招揽顾客进店吃饭的各种小技巧，吸引新顾客，增加回头客。
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