2024.02.06 14:12
饭店刚开业没人怎么办？
文章来源：鱼当道官网
摘要:
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民以食为天，食物是生活中不可缺少的东西，所以现在的餐饮行业竞争也变得越来越激烈了。不过还是有一大批创业者一头扎了进来，想要在这个行业当中分到一杯羹。然而有些人虽然开了饭店，可是刚开业店里就没什么人气，这让创业者非常着急，如何才能提高人气？
一、试试开业大酬宾
一家新开的饭店，名气肯定是比较小的，无法和大饭店以及 相提并论，想要吸引客源，需要想办法来拉新引流。商家可以在开业前几天进行宣传，比如全店5折优惠，吸引顾客眼球，进店消费。商家还可以发放活动单页，上面印上活动力度以及小程序码，顾客通过小程序就能够进入到程序内部，从而领取到优惠券，等到开业之后可以直接在店内使用，享受一定的优惠。 除此之外，商家还可以开业大酬宾三天，在开业三天内进行打折活动。对于很多顾客来说，新店开业的打折活动是比较有吸引力的，部分人会抱着试试看的心态想要进店品尝一下，这个时候可以利用会员储值活动来吸引用户，留住老顾客。
二、一定要突出卖点 每一家饭店都应有自己的特色，只有将卖点突出才能够对顾客形成吸引力，让更多的人进店来消费。在试营业的时候，应该对顾客进行调查，看顾客对哪些菜品更加青睐，并和周围的同类餐厅进行对比，这样不仅能够有效调整自己经营的品种，也可以与市面上其他的品种有不同的地方，逐渐形成自己的特色。对于一家饭店来说，这种差异感其实难能可贵，目前市面上的饭店已经趋于饱和，如果说没有任何差异，店铺的卖点也就无法突出。消费者都是喜欢新鲜感的，这样做能够吸引很多前来尝鲜的顾客。 三、打造良好的店面形象 很多时候店面形象会影响到一家店铺的生意，开饭店也不例外。许多饭店存在着一个比较主要的问题，那就是缺乏醒目的标志。一个大大的黄色M，顾客从很远的地方都可以知道那是麦当劳;一个旋转的三色灯箱，顾客知道那是一家理发店。通过这方面可以看出，店面形象的重要性，如果说经营者不注重招牌的作用，那么就难以给顾客留下深刻的印象，也很难吸引人进店消费。 还有一些店铺没有好好利用灯光，导致店里的光线昏暗，这也是不可取的一个方面。顾客就像飞蛾一样，具有趋光性，愿意到明亮干净的店里去逛逛，如果说店里的灯光昏暗，虽然说能够省电费，可是却让顾客感觉非常的压抑，并不愿意到店里来消费。
一、试试开业大酬宾
一家新开的饭店，名气肯定是比较小的，无法和大饭店以及 相提并论，想要吸引客源，需要想办法来拉新引流。商家可以在开业前几天进行宣传，比如全店5折优惠，吸引顾客眼球，进店消费。商家还可以发放活动单页，上面印上活动力度以及小程序码，顾客通过小程序就能够进入到程序内部，从而领取到优惠券，等到开业之后可以直接在店内使用，享受一定的优惠。 除此之外，商家还可以开业大酬宾三天，在开业三天内进行打折活动。对于很多顾客来说，新店开业的打折活动是比较有吸引力的，部分人会抱着试试看的心态想要进店品尝一下，这个时候可以利用会员储值活动来吸引用户，留住老顾客。
二、一定要突出卖点 每一家饭店都应有自己的特色，只有将卖点突出才能够对顾客形成吸引力，让更多的人进店来消费。在试营业的时候，应该对顾客进行调查，看顾客对哪些菜品更加青睐，并和周围的同类餐厅进行对比，这样不仅能够有效调整自己经营的品种，也可以与市面上其他的品种有不同的地方，逐渐形成自己的特色。对于一家饭店来说，这种差异感其实难能可贵，目前市面上的饭店已经趋于饱和，如果说没有任何差异，店铺的卖点也就无法突出。消费者都是喜欢新鲜感的，这样做能够吸引很多前来尝鲜的顾客。 三、打造良好的店面形象 很多时候店面形象会影响到一家店铺的生意，开饭店也不例外。许多饭店存在着一个比较主要的问题，那就是缺乏醒目的标志。一个大大的黄色M，顾客从很远的地方都可以知道那是麦当劳;一个旋转的三色灯箱，顾客知道那是一家理发店。通过这方面可以看出，店面形象的重要性，如果说经营者不注重招牌的作用，那么就难以给顾客留下深刻的印象，也很难吸引人进店消费。 还有一些店铺没有好好利用灯光，导致店里的光线昏暗，这也是不可取的一个方面。顾客就像飞蛾一样，具有趋光性，愿意到明亮干净的店里去逛逛，如果说店里的灯光昏暗，虽然说能够省电费，可是却让顾客感觉非常的压抑，并不愿意到店里来消费。
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