碗主米线，好汤落胃！

好汤落胃

碗主米线

对大多数中国人的胃口来说，

汤是一餐饭中必不可少的存在。

也经常能听到父母这样嘱咐在外工作的孩子：

要注意饮食，

不要总是吃那些烧烤之类

干巴巴又容易上火的东西，

吃点带汤水的才好。

汤，暖和热乎，而且营养落胃。因此带汤的美食也总是受到大多数中国人的喜爱。米线这道美食如此受大众消费者喜爱的原因，大概也和汤有着关联。

对于碗主米线来说，高汤是灵魂所在，因此汤的制作是很重要的程序。

碗主对待产品品质一直秉持着严苛严谨的态度，严选食材，用新鲜的食材来烹饪美味。这一锅好喝的骨汤，也是每天坚持用新鲜的大骨、母鸡和火腿来熬汤，要熬上两个小时。

夏季滋补吃碗主米线，

当然要先喝几口汤。

碗主骨汤，

满满胶质感，

汤体清爽没有油腻感，

鲜味醇厚，

味道弥留于舌间，

好喝落胃。

甩一口劲道的米线，

滋溜一下，

满满一口。