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2021山东省火锅餐饮行业实战经营研讨会暨潍坊食材品鉴会圆满结束！

2024.02.18 18:24

文章来源：山东省火锅餐饮协会

摘要:

山东省火锅餐饮行业实战经营研讨会暨潍坊食材品鉴会7月28日在潍坊市艾维拉酒店圆满落幕！活动由山东省火锅餐饮协会与高博中贸国际会展集团联合主办。本次活动由北海逮虾记食品有限公司特邀冠名。

2021山东省火锅餐饮行业实战经营研讨会暨潍坊食材品鉴会7月28日在潍坊市艾维拉酒店圆满落幕！活动由山东省火锅餐饮协会与高博中贸国际会展集团联合主办。本次活动由北海逮虾记食品有限公司特邀冠名。

山东省火锅餐饮行业实战经营研讨会是针对山东火锅餐饮行业推出的巡展系列活动，自2020年6月开始举办，目前已成功在潍坊、威海、聊城、济宁、淄博、临沂、菏泽、滨州成功举办，2021年，巡展活动以“新起点、新跨越、新未来”为主题再次起航，重点深耕山东省内各县市级火锅餐饮市场，布局火锅餐饮业下沉工作。

此次巡展更是以全新的形式（品鉴会+沙龙）再次来到潍坊，参加此次活动展商有：北海逮虾记食品有限公司、山东毕氏食品有限公司、青岛英泽海产品有限公司、黑龙江天顺源清真食品有限公司、成都圣恩生物科技股份有限公司、四川澄明食品有限公司、济南念古香食品有限公司、广州市仟味食品有限公司、山东徐蜀记供应链管理有限公司、山东全亿佰食品有限公司、济南启动食品有限公司、山东老玖门供应链管理有限公司等。

品鉴会同期举行沙龙会议，商学院一行提前两天去潍坊火锅店实地调研，此次沙龙会议由协会商学院郑元瑞院长主持，会议开始首先由协会副秘书长徐秋红为大家讲解店面升级、新店装修、老店翻新等多个方面讲解空间店面设计上的问题。其次由山东省火锅餐饮协会商学院首席运营官、企同行咨询管理有限公司总经理马延超为大家通过案例讲解股权分配、爆款打造等运营方面的问题。活动结束大家也是对此次会议评价颇高，对协会商学院的工作也是给予了更大的肯定。

展会预告第九届齐鲁火锅节将于11月16-18日在山东济南举办，诚挚期待各位再次到来，共享火锅盛会！

文章来源：山东省火锅餐饮协会

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