2020年CCFA连锁餐饮创新案例开始征集啦！

各相关单位：

为持续鼓励和宣传推广连锁餐饮企业在营销、数字化转型、消费者洞察等诸多方面的创新实践，不断传递企业的成功经验，进一步助推行业可持续快速发展，2020年中国连锁经营协会(CCFA)将继续开展“连锁餐饮创新案例”征集活动。

企业提交申报案例自发文之日至6月30日。案例实施时间为2019年全年至2020年一季度末；协会会员企业申报材料优先入围。协会秘书处及专评委将从创新力、影响力、可借鉴性、投资收益等四个维度对申报创新案例进行初审、评议与综合评判。同时，征集案例中的入围创新案例将汇编成《2020中国连锁餐饮企业创新实践案例集》(暂定名)，并在“CCFA新消费论坛—2020中国连锁餐饮峰会”(简称“餐饮峰会”)上首发；其中，经专评委专家评审精选出的部分优秀创新案例将在“餐饮峰会”分享交流。CCFA还将联合多家合作媒体进行线上线下广泛传播推广。

案例征集及相关宣传不收取费用。请会员企业及相关单位积极参与本年度创新案例征集与评选。申报具体方案见附件说明。

申报及入会咨询：郭女士010-68784967gqh@ccfa.org.cn。

附件：

1.2020 CCFA连锁餐饮创新案例申报方案

2.2020 CCFA连锁餐饮创新案例申报表

3.案例格式及参考模板

二○二○年五月十一日

附件1：

2020年CCFA连锁餐饮创新案例申报方案

一、申报要求

1.申报案例中所涉及的各类经营资源须符合国家有关标准、规范的要求。

2.申报案例应具有明显的创新特点，并已在连锁餐饮企业正式投入应用,有可量化的阶段性成果。

3.供应商企业可与餐饮企业联合提交案例，参加申报。

4.申报材料须客观、真实、完整。

二、申报及入编评审流程

1.申报企业需认真填写《2020 CCFA连锁餐饮创新案例申报表》（见附件2），并连同相关材料于2020年6月30日前发送至联系人邮箱并电话确认。

联系人：郭女士 电话：010-68784967

邮箱：gqh@ccfa.org.cn

2.协会秘书处对申报材料进行初审并复核，确定入围创新案例。

3.协会组织连锁餐饮委员会评审专家组(专评委)，对入围案例进行审议和评定筛选，确定优秀创新案例。

4.2020年8月4-7日，在协会主办的“CCFA新消费论坛——2020中国连锁餐饮峰会”上首发《创新案例集》；将邀请相关企业现场分享精选的部分优秀创新案例。峰会日程及参会安排另文通知。

5.《2020中国连锁餐饮企业创新实践案例集》(暂定名)将在行业媒体广泛宣传。

三、说明

1.本活动采取自荐与推荐相结合的申报形式。

2.本活动（包括后期宣传）不收取任何费用。

附件2：

2020年度“CCFA连锁餐饮创新案例”征集表

申报信息

案例名称

建议题目简明扼要并有吸引力。

注意是已经成功实施的案例，不是解决方案介绍。

直接参与方

应用方（餐饮企业）

企业全称

实施方（服务企业）

如餐饮企业自行开发可不填

创新应用主要领域（单选）

￡运营效率 □会员体系与顾客服务 □数字化建设 □组织与人力

￡市场与营销 □消费者调查 □供应链 □商品创新 □跨界合作

□其他：

联系信息

联系人

部门/职务

手 机

邮 箱

案例材料

（另附可编辑的word版本）

引言

不超过200字，综合阐述此项目的背景、实施过程和实效（建议量化）

详述

不超过2000字，建议图文并茂、分以下4部分撰写、具备可读性：

（1）项目实施前的背景和难点痛点

（2）项目实施过程及投入（请重点描述）

（3）项目产出及创造的价值（建议以客观数据表述）

（4）后续维护，迭代的机遇与可能存在的风险

我司承诺提交的申报材料客观真实，并同意提供给CCFA制作案例集并向行业宣发。

（涉密数据请不要填写）

负责人：

日 期：

（1）本表所有栏目均为必填项。

（2）案例材料请另附word版本，并严格按照详述表格内小标题分段填写。未按格式填写将视作无效申报。

（3）请将此表和word版本案例于2020年6月30日前发至gqh@ccfa.org.cn。

附件3：

案例格式及参考模板

参考标题：XX用大数据助力XX打造智能选品系统

第一部分：引言（200字以内）

（参考示例：XXX是全国知名的零售企业，此前因为门店选品多基于总部人工经验和店长决策，一直有选品效率不高，决策反馈较慢等痛点。此项目基于大数据系统的分析和优化，采用互联网先进爬虫技术获取海量数据等方法，成功帮助XXX企业提升了信息获取的广度和速度，将选品周期提高30%，并建立了科学全面的分析体系，助力提升选品成功率从原来的10%到80%……）

第二部分：详述（2000字以内，图文并茂）

（1）项目实施前背景和难点痛点

XXX是全球知名的快时尚零售企业，面对激烈的市场竞争，选品策略是其重要的制胜法宝之一……但是由于选品决策多基于人工决策，导致选品效率和周期一直不能得到有效提高等…………

（2）数字化项目实施过程及投入（请重点描述）

经过多轮讨论，公司决定与XXX技术公司合作开发基于大数据的智能选品系统，特别组建经验丰富的技术人员和业务人员组成对接小组，历时XX个月，并投入开发资金XXX……………汇集海内外各平台数据，科学建模沉淀专家模式……由图可见……

（3）项目产出及创造的价值（建议以客观数据表述）

提升了信息获取的广度和速度，缩短了选品周期，有效提升80%以上……，门店员工……

（4）后续维护，迭代的机遇与可能存在的风险

目前在XX方面数据量仍然不够，在未来经过半年至一年的系统使用之外，可以更加精准的对产品需求进行预测，预计选品周期可以继续缩短到XXXX。

同时在XXX方面可能存在数据量不够，IT系统XXX问题导致的XXXX风险。

下载附件：

28-中连协【2020】28号“关于征集2020年CCFA连锁餐饮创新案例的通知”.pdf

28-中连协【2020】28号“关于征集2020年CCFA连锁餐饮创新案例的通知”.docx