2024.02.19 16:08
【连锁学习专享】连锁企业如何做好加盟模式?赋能还是管控这样选
文章来源:济南零售连锁行业协会
济南零售连锁行业协会发布,连锁企业在不断演变过程中,很多来连锁企业在随着底下的终端门店和加盟商数量逐渐增加的情况下,往往会都会面临组织的变革。
思考总部应该是按照传统型管控的管理方式,还是以赋能的方式去管理加盟商和门店呢?
— 01 —
如何构建?
那么今天锦囊跟大家探讨:
一家连锁企业如何构建赋能型的组织?
一个连锁型的公司,从总部到分公司到门店,我们构建这个赋能型的组织是如何做到的呢?
让大家知道连锁企业如何从传统型的管控组织转型为赋能型组织。
由图片开场以下一一展开分析:
第一,连锁企业的赋能主要对象是公司的门店
这里讲的门店是直营店,加盟店。那直营店里面又包括托管门店。【因为托管门店是按照直营店的管理方式来管理的】
赋能主要的对象还是以公司的门店为主,那么总部各个部门的管理者要不要赋能呢?
答案是:也是要赋能的。
第二,连锁总部的主要职能由传统的管控型组织变成服务型和共享型组织
意思就是原来我们在做连锁,过程中不管是直营店还是加盟店,我们对门店主要采取的是管控行为的方式。
比如说,我们要对它进行一个销售目标的管控,销售流程的管控,人员的管控以及一些服务标准的管控。
以及总部对加盟商,只要能想到的东西,公司都想管控,这也是连锁企业传统的一个思维。如果是要构建赋能型的组织,我们更多的是要把管控型变成服务型和共享型,那服务型的区别就非常大了。
对于总部来说,更重要的是如何服务好我们C端的客户,如何服务好我们合作的加盟商,以及加盟商的门店。
实际上如果我们去深入地研究下,调查一下就会发现我们c端的客户,不管是哪一个企业管的得多好,C端客户对于总部,门店和品牌都有非常多的意见。
包括我们加盟商或者更多的意见,其实有很多意见都传递不到给我们企业的领导人,因为有些领导人一直建立着管控的思维,所以把很多小问题都给忽视了。
那么,建立服务组织和共享型的组织,有一个非常重要的代表性特征就是:组织要扁平化。
要给予那些服务前端的工作人员足够的授权,也就是能够快速的反应,第一时间就能快速解决客户存在的问题,这就是变成服务型组织的最核心的几个要点。
实际上这要求企业领导人必须要有魄力。因为绝大部分领导人会担心失控,所以我们在授权当中也要设立一整套相应的机制,来保证这个授权不会失控。
第三,扩张型的连锁平台,拓展方向上从增量市场转变为做存量市场为主
因此,连锁企业如何让构建赋能型组织,总结出以下三点:
一、连锁企业的赋能对象为公司的门店
二、连锁总部的主要职能由传统的管控型组织变成服务型和共享型组织
三、扩张型的连锁平台,拓展方向上要做增量市场转变为做存量市场。
— 02 —
增量市场
接下来和大家一起来看一下做增量市场面临的问题和存量市场的优势
01
增量市场面临的问题
增量市场,比如说我们现在有一个好的产品,好的平台,要发展连锁,我们要开店,要去复制,我们要先找店面。
实际上你在今天过剩的经济环境下,你要找一个好的店面,真的非常难。你要开出一个店面更难。
因为你找到店面之后,从选址完成之后还要装修,装修完之后还要雇佣店长,雇佣导购,这个店才能开起来。
所以企业要开1000个店的话,就需要1000个店长,1000个导购,这个速度会非常慢,而且成本会非常高,这就是我们以前大部分企业经营连锁做的增量市场。
增量市场面临的问题总结以下:
一、拓展速度慢
二、无法快速形成品牌的势能
比如说,一两年过去了,你在这个地区才开20家店,那么你的品牌在这个区域就不成熟。要是如果短时间内你在这个区域能开到1000-2000家店的话,那么就说明你的品牌就非常强势。
三、运营风险大
就是你新开的店铺没有成熟的经验,没有好的选址,没有成熟的团队,那么你开的店越多,肯定给总部带来的运营风险就会越大。
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存量市场
01
存量市场的优势
文章来源:济南零售连锁行业协会
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