海底捞打造新亿元级项目，这次押注卤制品

 9月25日，据明亮公司报道，颐海国际旗下，由海底捞调味料出品的零食品牌哇哦正筹划推出新品类——虎皮凤爪，开始全面铺货。

该新品由海底捞核心底料供应商、海底捞兄弟公司颐海国际负责生产与推广，此前在天猫、京东、抖音等部分平台已开启预售通道。

颐海国际内部对其寄予厚望，经过多方测算，最终将其定位为全年目标销售额亿元级的项目。

“此举或许是颐海国际进军卤味零食赛道的一快‘敲门砖’，并在消费端巩固其零食品类的品牌心智。”一位知情人士透露。

除虎皮凤爪外，颐海亦同时储备有其他卤味肉制品产品，如鸭脖等，计划随后推出。