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福建省连锁经营协会《现制奶茶操作规范》 团体标准顺利通过专家组审查

2024.02.20 13:21

文章来源:福建省连锁经营协会

摘要:

福建省连锁经营协会,福建省连锁经营协会《现制奶茶操作规范》 团体标准顺利通过专家组审查

4月14日,福建省连锁经营协会在福州组织有关专家召开《现制奶茶操作规范》团体标准审查会。该团体标准由厦门快乐番薯股份有限公司、福建省连锁经营协会、福建省标院信息技术有限公司、福建省标准化研究院、福建商学院工商管理学院、福州状元澜餐饮管理有限公司、福州禾尖餐饮管理有限公司和福州董菲菲餐饮管理有限公司等单位共同起草。专家组听取了标准起草组的标准编制情况说明,对标准送审稿进行逐章、逐条审查和讨论,专家组一致同意该标准通过审查。

《现制奶茶操作规范》团体标准结合现制奶茶工艺特点,规定了现制奶茶操作工艺流程及操作技术要点、成品质量要求和供应要求等。该标准的制定和实施,有利于规范和引导奶茶行业健康发展,填补现制奶茶操作标准的空白。

《现制奶茶操作规范》团体标准由福建省连锁经营协会归口,整合了行业领军企业、研究院和高等院校、行业协会及相关机构进行紧密合作,发挥了企业创新主体的作用,能够真正有效推动现制奶茶标准化、规范化发展。

文章来源:福建省连锁经营协会

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