首个千年湘菜全国巡回展1月23日盛大启幕，千年湘菜尽显湖湘魅力！

2021年1月23日，由湖南省商务厅指导，湖南省餐饮行业协会、湖南日报报业集团大湘菜报主办，湖南省食安技术协会湘菜产业链委员会、长沙商贸职院湘菜学院和我方共同承办

剪彩仪式

炊烟小炒黄牛肉、坛宗剁椒鱼头等品牌助力支持的千年湘菜全国巡回展于长沙黄兴广场盛大开馆，长沙是此次千年湘菜全国巡回展的首站，展馆展出时间至2月下旬。

领导们进馆参展

湘菜作为中国八大菜系之一，有着千年的历史渊源。

为更好地呈现一场与湘菜有关的视听盛宴,此次巡回展以千年湘菜文化发展为轴心，围绕湘菜的起源从《古老的湘菜》、《辣椒来了》、《湘菜跃升为八大菜系前三位》等八个方面展开，尽可能还原千年湘菜最真实的样子。

测试开馆当天巡回展就接待了上千位宾客，不少参观者表示，展馆的工作人员讲解非常详细、到位，此次参观了解到了更多湘菜文化。通过参观各个不同的场景一步步见证了湘菜的发展。

还有一些参观朋友表示，在九大经典湘菜场景中几大经典湘菜的模具做得非常形象、逼真，尤其是小炒黄牛肉和剁椒鱼头。千年湘菜全国巡回展展馆内场景

“鱼头真的好大呀，看完我都要流口水了。”有个小朋友参展后开心地说道。

指导单位湖南省商务厅领导潘处长，主办方湖南省餐饮行业协会会长刘国初先生、湖南日报报业集团大湘菜报社长陈胜年先生，我方代表会长罗继湘先生纷纷致辞。

左上为潘繁荣先生、左下为陈胜年先生、右上为刘国初先生、右下为罗继湘先生

对此次千年湘菜巡回展的开展予以了高度肯定，并表达出了对千年湘菜文化的热爱，对湘菜未来的发展给予肯定、积极的态度。

紧接着支持单位品牌方代表炊烟创始人谭艳女士上台致辞，谭艳女士表示炊烟品牌能取得现在的成绩，离不开湘菜餐饮行业各位领导和顾客朋友们的支持。

助力支持品牌代表炊烟创始人谭艳女士

她还表示，炊烟将不忘初心，不断用心做好每一道湘菜，为推动湘菜的发展做出更大的贡献。

11点40分，剪彩仪式将此次开馆仪式带入了高潮。各个领导和所有的宾客朋友们共同见证了千年湘菜巡回展盛大开馆。

千年湘菜全国巡回展·首站长沙的成功开馆标志着此次展览对外迈出了重要的一步。

当湘菜的千年底蕴和典雅气质完美融合，我们知道了这个城市在散发着浓浓的人间烟火气，未来千年湘菜全国巡回展将在更多城市展出，向国人乃至世界展现中国千年湘菜的独特文化和魅力。

湘菜，作为有着千年历史渊源的八大经典菜系之一，我们没有理由不相信在不远的将来，在世界越来越多的角落都可以看到湘菜的身影。