第四届中国国际功能性糖源暨健康食品配料应用研讨会在沪举行

    2006年3月2日，由中国发酵工业协会、山东保龄宝生物技术有限公司主办，中国焙烤食品糖制品工业协会《中国甜食工业》杂志协办的“第四届中国国际功能性糖源暨健康食品配料应用研讨会”在上海华夏宾馆召开。这是本刊首次协办业内盛会，中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳在会上做了重要发言。本刊执行主编刘怡与会，并在会议期间与业内同仁进行广泛的交流。

      来自各地的约200名食企代表以及专家、科研人员参加了会议。中国食品添加剂生产应用协会理事长吕坚东、中国发酵工业协会名誉理事长、中国食品添加剂协会名誉理事长尤新、北京联合大学生物活性物质与功能性食品北京重点实验室主任金宗濂、中国农业大学食品学院教授高彦祥、完美（中国）日用品有限公司高级研发工程师江小元、乐百氏集团高级研发工程师张志刚等参加了研讨会并做了精彩演讲。