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展商快报:常青麦香园亮相2017CCFA特许加盟展(武汉站)

2024.02.21 21:17

文章来源:中国特许加盟展

摘要:

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2017中国特许加盟展(武汉站)参展企业- 武汉李氏麦香园餐饮管理有限公司

常青麦香园简介

常青麦香园以弘扬武汉市井文化为己任,传承热干面美食为发展之本。以最舒适的环境、合适的价格、最高的质量、最完美的服务深受消费者信赖,成为了本土小餐饮行业的新兴品牌。

根据武汉早餐一铺一美食的特点,我们将餐厅每个档口整合起来。食客在点餐时根据自己的喜好选择、搭配。粉面区、粥品区、小碗菜、甜品区、传统小食区依次区隔开,互补干扰。毫不夸张的说,一家200多平米的综合体店可以装得下半条“户部巷”的美食了!

常青麦香园品牌故事

上世纪30年代的一天清晨,长江边武汉关的终生敲响6下,睡梦中的人们也将开始一天的忙活了。

汉口中山大道满春路口的那家热干面馆早已经灯火展展,老板蔡明伟将已经煮得半熟的面备好,等待着巷弄里第一批早起的街坊。芝麻酱、小麻油、酱油、碎萝卜、葱花……客人来了,将半热的面条放上作料,一碗香喷喷的“麻酱面”就做好了。

抗争胜利后,蔡老板又开了一家面馆,并把弟弟接来帮忙,店名取门口两棵苦柬树的“集木为林,财源茂盛”之意,名曰“蔡林记”。从那时起,这碗面不仅是几代武汉人舌尖上的记忆,要传承着这座城市的历史和文化。

时光荏苒,白马过隙。90年代开始,大街小巷的小吃店都开始售卖热干面,可市民却惊呼面怎么不想香了。2010年,蔡明伟百年诞辰,其长子蔡汉文决定将热干面家传配方公布于世,寻找继承人。在众学艺者中,蔡汉文选中常青麦香园店主李亚娟为嫡传弟子。此时,正宗蔡家热干面配方有了第三代传人。

“立汉味为本,靠特色取胜”。在掌握了热干面嫡传配方的基础上,李亚娟潜心琢磨,在传统的制作工艺上创新,用最好食材,数百次的反复制作,一碗香喷喷的热干面引来了三镇人。

细心的市民发现,三镇的街巷弄里一家家“常青麦香园”热闹开张,久违的面香勾起了无数市民的美食回忆,面馆前更是车水马龙、门庭若市。

声明:如需了解常青麦香园加盟详情,可拨打电话400-606-9520


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