2017年连锁行业食品安全宣传工作即将启动

国务院食品安全办公室等19部门《关于开展2017年全国食品安全宣传周活动的通知》发布，中国连锁经营协会将参加中央层面的“双安双创”成果展、举办社会共治高峰论坛、连锁经营企业“萤火虫”公益科普宣传行动等，上述工作有利于提升连锁经营行业食品安全形象。
      
      3月20日起，新修订的《上海市食品安全条例》正式实施，该部“史上最严”的食品安全地方法规将从严治理上海市食品安全难点问题与历史顽症。《条例》要求从严落实食品生产经营主体责任，在《食品安全法》规定11项企业主体责任的基础上，进一步从严规定了食品生产经营相关企业应当建立供应商检查评价制度、临近保质期食品和食品添加剂管理制度、食用农产品批发交易市场和标准化菜市场管理制度、餐饮配送管理制度、贮存和运输全程温度监控制度等6项制度，并对食品生产企业标准化管理提出了要求，严格了餐饮服务场所公共卫生.