在社区开了个食堂，零售餐饮老板的压力

谈起吃，食品安全可能是我们最关心的问题，当我们听到太多的“地沟油”、“防腐剂”、“辣味素”，不得不担忧，在哪能吃得安心？上学的时候，除了家里的厨房，我们还有一个安心的选择，就是学校的食堂，可很多人从学校毕业以后，可能再没有机会踏进食堂这个地方。

      万科为了解决消费者安心吃饭的问题，亲自“下厨”开起了食堂—“第五食堂”。万科物业的负责人对媒体表示，“第五食堂”指的是在家庭、单位、学校、街市酒楼之外，为社区居民开设的第五个就餐空间，是万科利用现有的物业资源实现多种经营的模式。

      深圳市第五食堂餐饮管理有限公司，万科社区旗下餐饮服务机构。秉承“微利经营、服务社区”的理念，专业为社区居民提供一日五餐，活力早餐、营养午晚餐、悠闲下午茶、饕鬄夜宵。每餐提供菜品达20个以上。菜品总数多达600多种，餐餐不重样，月月有新品，餐厅还提供面食、甜品、烧腊、果饮等多样化的产品，满足顾客的各种口味需求。同时第五食堂还兼有外卖配送、团餐膳食服务。为社区及社区周边写字楼、企事业单位、家庭、社区、商超等提供营养、超值、便捷、安全的餐饮服务。

      五谷之饭，安食于堂。安全是餐饮人的根本，开放式的后厨，顾客可以清晰的看到后厨操作的全过程，确保吃得放心。

      第五食堂所选用材料全部来自品牌供应商，而且均使用非转基因食品。从源头上把住食品安全的第一关。确保食材新鲜、安全、营养、健康。

      第五食堂对品质有着几乎偏执的追求，管理团队由多位万科睿服务系统高管和前麦当劳资深高管组成，集万科物业管理体系的科学严谨和用心服务，麦当劳体系的成熟模式和标准化。组成了一支对社区餐饮管理和运营有着深刻理解的成熟团队。保证了第五食堂能够在不断变化发展的市场环境中，不断根据用户的需求来优化升级服务，提升产品品质。引领中国社区餐饮O2O领域新潮流。

      在移动互联网时代风起云涌之时，第五食堂与时俱进，引领餐饮O2O浪潮。在微信营销、智能设备的使用、新零售方面多有建树。先后上线运营：

      邻优鲜——生鲜特供O2O社区服务平台

      足不出户为社区居民提供高品质、安全的放心生鲜蔬菜。把新鲜健康的有机食材从田间地头直接送到用户的餐桌。为用户打造高品质生活，提供便利服务。

      掌上饱——美食特供O2O服务平台

      智能终端，链接万千美食。自助自提，降低物流成本。为社区居民提供营养健康便利的外卖服务。社区居民通过第五食堂微信公众号入口订餐。就可以由智能保温美食柜取餐。
      
      悦食惠——社区便利超食

      以五谷早餐为主，集鲜食、智能、共享、文创等理念为一体的社区便利餐饮空间。为第五食堂研发的新一代社区餐饮终端，结合便利店的便利和贴近生活的优势，与餐饮消费的高频和刚需有机结合。为社区居民提供美味时尚的轻食生活空间。将便利超食打造成社区餐饮文化体验和交流专区。

      在团队同仁的共同努力下，第五食堂已经在全国各地区布局了多个服务项目。

      未来，第五食堂将随着万科在全国的发展布局，将邻优鲜、掌上饱、悦食惠逐步扩展至全国的万科社区和其他社区。通过第五食堂高效的社区O2O服务模式，为千家万户提供便捷、安全、时尚的餐饮服务。

      五谷食堂，吃的是放心，吃的是情怀。

      深圳第五食堂餐饮管理有限公司总经理严资旺将在8月2-4日在贵阳召开的“2017中国社区商业论坛”上做主题为“扎根社区 分享美食 共享幸福”的精彩分享，欢迎关注。