冷链物流竞争 生鲜电商的新战场

在新零售与电商不断融合的当下，生鲜电商逐渐成为零售业竞争的主战场，其中，谁能在物流服务及用户体验方面占得先机，谁便会在竞争中成为强者。

      今年以来，生鲜电商似乎已经成为新零售的主题，对于整个行业来说，涌入的平台可谓成百上千，这也导致整个行业的竞争甚为激烈。相关数据显示，整个2016年国内的生鲜电商平台数量达到了4000多家，尤其是在北京、上海、深圳等一线城市，生鲜电商的战争可谓一片混乱。

      竞争中不堪亏损压力离场的事情也时有发生，美味七七、许鲜等都先后登上了“生鲜死亡名单”。在经过几番市场洗牌后，可以注意到，当前的生鲜电商玩家，不再局限于对单款爆品的打造，更多是把精力放在基础设施服务上。而在此环节中，围绕生鲜领域的供应链和用户体验，国内的几家生鲜电商巨头已经展开了最后的博弈。

      近日，天猫超市斥资3亿元投资易果生鲜，发力易果生鲜旗下冷链物流平台安鲜达的基础设施建设。在此次资本加持下，易果生鲜将进一步融入天猫生态圈，快速地将安鲜达和供应链发展壮大，为建成一套为“中国生鲜行业而生”的复合式物流供应链体系而战。

      易果表示，随着易果D轮融资完成，全国的冷链能力复制将是企业投入的重点领域。包括在生鲜产地源头铺建产地仓，把冷链物流和安全质检的能力带到农村，促进农产品源头的标准化，实现“原产地新鲜直供”等。预计到2020年，安鲜达计划布局的产地仓将达到56个。“生鲜电商的门槛已经很高，船票已经派发完毕。接下来的重点是做好冷链物流网络布局，优化体验，并且把平台的能力开放给全行业。”易果生鲜表示。  

      不只是天猫与易果这对搭配组合正在加码能力开放，京东旗下的京东到家同样将“赋能”战略视为时下生鲜电商发展的必经之路。早在今年4月，京东到家发布“零售赋能”战略，表示将从流量、效率、用户运营三个层面帮助传统零售门店完成互联网转型升级。达达-京东到家CEO蒯佳祺表示，商超要实现互联网化升级首先要面对没有基础用户、没有配送团队、没有线上营销工具的“三无”难题，而这也正是京东到家的价值所在。
     
      京东的冷链物流体系已比较成熟：目前在全国运营11个生鲜冷库，覆盖深冷、冷冻、冷仓和控温四个温区，实现了从零下30度至零上30度的全覆盖。可对各类生鲜商品分类保存，以达到更长的保鲜期。

      另外，此前一度被传要与饿了么合并的百度外卖，昨天被爆将向新零售平台食得鲜投资10亿元，并称双方已经与食得鲜旗下站点在配送方面达成合作。事实上，百度外卖与食得鲜的合作很可能是百度外卖进军新零售的信号。资料显示，食得鲜是一家辐射于全广州的线上生鲜平台，并建立了仓库与超市一体的线下体验中心，同时也在不断强调自建冷链配送。

      天天果园创始人王伟此前也表示，在生鲜电商行业，“生鲜+互联网”的模式才能赢得未来。供应链只有形成体系，将采购、干线物流、仓储、配送等环节无缝衔接起来，才能发挥最大效应。

      众所周知，生鲜电商一直是电商业内一块难啃的硬骨头，自其诞生以来，“亏损”、“倒闭”、“转型”等字眼就像幽灵一样环绕在生鲜电商的周围，整个行业的发展充满了各种乱象。随着行业竞争格局的逐步确立，整个行业也从烧钱补贴价格战逐步走向凭借优质服务、高效配送等为制胜标准的健康发展轨道上来。