松下冷链商用厨房设备 为“国宴”保鲜

人民大会堂是国家的最高会议场所，同时也是举办国宴，招待贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行正式宴会的地方。人民大会堂厨房是专门为国家领导人及国内外重要参会人员提供用餐的后勤部门，厨房的冷冻冷藏设备主要用于保障食材新鲜与食品安全，因此有着极高的要求。

      松下冷链凭借专业的核心技术以及丰富的设计经验，为“国宴”食材的保鲜提供专业定制化的商用厨房设备解决方案。

      从上个世纪八十年代起，人民大会堂的厨房已经开始使用三洋设备（松下冷链原名三洋冷链），经过几十年的验证，我们以充分考虑使用场景的设计理念，深得工作人员的认可。2018年，为保证设备运行的能效性，人民大会堂厨房全面更换冷冻冷藏设备，并再次选择松下冷链的商用厨房设备，为“国宴”食材保鲜。

      适用范围

      贴近市场需求的设计，充分考虑厨房的高温环境，提升设计标准，让设备即使在高温环境下也能正常运行，为食材提供稳定的温度保证。

      食品安全

      整体采用不锈钢材质，满足食品安全要求，提升耐用性。柜内采用圆角设计，保证日常清洁不留死角，细节设计充分考虑到操作者使用与清洁的便捷性。

      多种系列充分对应市场差异化需求

      人民大会堂厨房采用GN系列立式柜，内部尺寸符合标准GN盆尺寸，可将GN盆直接放入或取出，节约时间，提高效率，迎合商用厨房的使用习惯。

      卧式柜采用CP系列，无中柱式结构设计可轻松取放大型托盘，方便操作，提升效率。卧式柜的顶部平台可以作为操作台使用，充分利用空间。

      此外，松下冷链的商用厨房设备还包含高效节能的ES系列，直冷式的NC系列，致力于满足各类客户的需求，为操作者提供良好的使用体验，为食材提供安全稳定的品质保证。

      人民大会堂作为中国国家最高会议中心，代表着中国的形象。其对所使用设备的稳定性、节能、环保等各项参数都有着更加严格的要求。

      未来，松下冷链将继续努力创造更多优质产品，用专业的技术、产品和服务持续为客户创造价值。