2024.02.21 22:45
社区超市模仿便利店,开张当日生意异常火爆
文章来源:中国零售业博览会
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路边小超市卖包子?卖饭?这可是个新鲜词~
想必老板们都知道现在超市能买菜了,大的超市也能买到一些熟食产品,现在小超市也可以了?
对!这就是现下超市正在发展的方向,超市+便利店模式。
老板们知道罗森便利店吗?
罗森便利店是特许经营的连锁式便利店,在我国很多城市都有分店。店里以卖牛奶、盒式微波米饭、各种面包、包子等熟食系列便捷大众。
这可不!一直深耕中老年社区客群的超市发超市,深受启发,一举打败了许多社区其他超市。
01传统社区超市+便利店模式
在北京,超市发社区便利店,为了拿下年轻人的市场。大胆借用了罗森便利店的模式。和罗森签订合作一个月后,就以超市发罗森便利店的名字开业了。
这家便利店,与其他社区便利店相比,增加了关东煮、饭团、现磨咖啡、豆浆、午餐等快餐。
另外还有冰淇淋、甜品、干果等2000余个罗森自有品牌商品。
此外,超市发罗森便利店完全还原了罗森的经营模式,24小时营业,开张当日人流量就爆表,生意异常火爆。
02为何要引入便利店模式?
我们大家都知道,现在无人超市,京东超市等新零售都争相崛起了,老板们的生意越来越难做了。
而且就超市调查发现,超市服务的顾客中,30岁以下的年轻顾客占比13%;60岁以上的老年顾客占比19%;剩下的68%为中年顾客。
这就说明现在的超市太不年轻化了
所以老板们,做好年轻人的生意才是你们现在最应该关注的消费点,不能一味地不求革新了~
03便利店+菜市场?
老板你们知道吗?现在不仅社区超市卖吃的了,便利店都卖起菜来了!
相信老板们已经很熟悉“超市+菜市场”的经营模式
而最近,7-11便利店北京东直门店已经在试点卖菜了,在原来便利店的基础上增添了三列蔬菜水果货架,方便上班族选购。
由于便利店24小时营业,这就方便了上班族们随时能够买到蔬菜了~
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