超市行业加快转型升级:推出新业态 加码智能体验

超市行业加快转型升级：推出新业态、加码智能体验

      随着阿里、腾讯的入局，超市行业竞争日趋白热化，各大超市开始祭出“大招”，加快转型升级，如永辉在重庆万象里店推出新业态兼自有品牌“易鲜生活”，家乐福在汉汉阳十升店落地“超市+餐饮”业态——极鲜工坊，沃尔玛在深圳重启社区型超市业态“惠选”等。

      除了推出新业态，各大超市也开始发力“智能体验”，如：沃尔玛的“惠选超市”增设自助收银机、快速收银“扫玛购”等方式，店内商品全部使用“电子价签”；华润万家首家版本大卖场增设火星兔子等收银方式，消费者可完成自助收银；永辉重庆万象里店推出自助扫码购物、随时随地支付等体验，同时还引进各种黑科技打造新的体验场景，如VR场景秀、触屏游戏互动、智能机器人引导等，使传统超市卖场兼具娱乐休闲功能。

      与此同时，损耗（指“损失”，即员工自盗、入店行窃、管理失误等因素造成的库存损失和供货商或供应商损失。）就成了这些新物种不得不更加重视的环节。

      据先讯美资全球防损数据调查显示，损耗率高于以前的调研结果，占全球年零售总额的%。在此期间，主要零售商一直在努力维持门店业务同比正增长。虽然损耗率很高，但指数报告显示，零售商正在寻求利用技术和数据预防损耗，同时转变供应链和面向客户的运营模式。虽然入店行窃等外部因素是损耗的最大根源，但供货商 / 供应商损失，内部员工行为和管理损失也对这一问题造成严重影响。对于零售商来说，这意味着需要加大防损部门的投资，虽然这方面预算普遍在增加，但目前大多数情况下，分配到防损部门的预算仍低于销售额的2%。尽管每起损耗事件造成公司50美元到数千美元损失不等 – 加在一起全球每年销售损失总额接近1,000亿美元；零售机构应考虑增加投资，利用新工具和新技术来帮助跟踪库存、识别威胁、防止不断上升的损耗。
对低利润幅度运营的零售商而言，减少损失或者提高运营效率是其成功的关键。找到有效的解决方案可满足这些需求。

      泰科零售解决方案——超市解决方案

      基本的解决方案

      采用直观、实时联网的EAS系统解决方案，可以一目了然地实现单品级防损和防欺诈。
          
      商店里的摄像头有助于识别罪犯，同时担当起对商店扒手和行为不端雇员的视频威慑。
        
      侵扰报警监控确保了商店在非营业时间得到保护。
 
      全面的解决方案

      远程视频监视能对若干个地点同时进行非现场监控。
         
      提供给零售商的解决方案可发现客户的交通方式、购物者的行为和商店运营。
          
      提供零售商实时营运信息的商业智能管理解决方案以提高商店效率。

      入口/出口

      入口需要有效保护和管理，同时满足大客流量，泰科零售解决方案的客流解决方案，设备小巧美观，易于安装；在确保精准计数的同时，集成EAS拓展更为智能化的功能。

      商品

      针对超市中众多品类的商品，标签解决方案需达到使用方便、规格齐全的要求，以确保更好的保护库存。

      收银台

      收银员与顾客的私下交易和收款差错是收银方面的常见问题。泰科零售解决方案的智能客流在销售点 (POS) 的数据显示了商品的成功与失败；而转化率 (即提袋率) 则能揭示更深层的因素，帮助零售管理者深入了解客户行为，合理配置资源，从而提升营运利润。

      库房

      确保库存频繁移动的库房安全和安防，库存的精准性。

      办公区

      办公室内存放着现金和重要的资料，未经授权人员不得进入。确保这一环节的安防，保证门店的全面保护。