2024.02.21 22:54
拼价格不如拼选择 社区便利店的常见的商品结构
文章来源:中国零售业博览会
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现在社区型便利店是未来的一个重要发展趋势,不过,竞争也越来越激烈,不少便利店之间大打价格战,除了利润越来越稀薄,销量似乎也没有明显的好转。
社区便利店发展趋势明显。
作为社区便利店老板,就要明确了便利店的主要消费对象以及他们的消费需求。一般来说,社区便利店的商品结构主要体现在,能吸引小孩和年轻人的休闲食品、能满足家庭日常生活和应急需求的日用杂货为主。通过一些经验来讲,社区便利店
需要准备好以下商品。(但是前提是要仔细分析自家便利店的主要消费对象。)
1.零食类:饼干糕点、加工卤制品、坚果瓜子,冰镇的可乐、矿泉水、饮料和啤酒等,休闲零食和饮品是社区便利店必不可少的一类商品。
2.生活用品类:小规格的调料粮油和洗涤用品、纸巾、少量的牙刷牙膏等。便利店的生活用品不能像超市一样面面俱到,要精选大众化的、能满足应急需求的生活日用品。
3.熟食小吃类:例如便当、关东煮、车仔面等熟食,和面包奶制品等日销商品,受到快节奏的年轻人的喜爱。
4.其它杂货类:创可贴、计生用品等做好集中陈列。
5.便民服务类:食品加热、代缴话费、代充乘车卡的传统服务,代收快递服务等。
原则就是就是人无我有,人有我优,及时进行商品的更新换代。当然,目前社区便利店也有一些新的发展趋势,例如,最近比较火的生鲜便利店,社区便利店就有了销售生鲜蔬果的机会,来满足社区居民需要购买肉类和蔬菜回家烹饪的需求。
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