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零售“新物种”不是新零售

2024.02.21 23:28

文章来源:中国零售业博览会

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摘要:

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未来从来不是既得利益者想出来,干出来的!

    如果所有人的思维方式被大咖洗脑,视野被大咖指引、行动被大咖规范,世界就不会有未来。

    马老师两年前提出的新零售,正演变成一场“造物”闹剧。而离零售的进化,越来越远。

    盒马鲜生、即时便利、无人超市、社区O2O,都在以“新物种”的名义,跟新零售这个词生拉硬扯。

    丘吉尔有句话说得好:“你能看到多远的过去,就能看到多远的未来。”

    作为最古老的行业之一,零售革新的逻辑,从来不是简单的业态创新这么表层的事情。

    是不是新零售,消费者说了算。

    这一点,不言自明。消费者追逐的方向自始未渝,更低价格+更高品质。

    品质跟新制造关系更直接。站在零售角度看价格的降低,也要抛开生产力和生产关系的变化因素。

    仅站在零售角度看价格的降低,一定是来自供应链系统的升级,从而提升流通效率、降低流通成本,而不是简单的价格战或补贴带来的。

    从零售史理解“新零售”

    1

    从19世纪30年代开始,美国人在全国修建了36万公里的铁路,从大西洋到太平洋被彻底打通。火车替代马车,使长距离运输变成可能。

    1884年,西尔斯百货发出了第一个包裹。

    买家通过写信,实现信息流的互通。卖家通过两个承诺,解决消费疑虑,一个是“保证满意,否则原款退还”的自由退换货制度,另一个就是允许货到付款。

    是的,这和今天的网购如出一辙。换言之,电商也不是新零售。

    2

    从1920年到1935年,美国新铺设的公路里程翻了三倍。

    公路运输的运能大、速度快,成本也低,可以让公司拥有自己的车队,往返于各个仓库。

    这就摆脱中间商对货源的控制,公司直接和制造商对接,提高了供应链效率,降低了成本。

    更便捷的流通,让一个个的只经营单一类目的专业小店,被连锁店替代。

    3

    随后,家用汽车、冰箱、电视普及,超市出现。

    汽车解放了生活半径,冰箱可以长期存放。

    而超市建在相对偏远的区域,综合运营成本更低,而更大的规模,进一步降低了采购成本。

    而电视的出现,传递生活方式,影响消费导向,可口可乐等大量全国性品牌也在这一期间诞生。

    而品牌的集中效应,减少了同一类目的SKU数量,为超市的管理降低了难度。

    4

    1958年,运通卡推出了第一张真正意义上的信用卡。

    信用卡记录的消费数据,让整合不同的零售业态成为可能。

    于是,诞生了大型购物中心,shopping mall。

    5

    1983年的时候,互联网还没有普及。

    沃尔玛花了几亿美元建了一套电脑和卫星系统。有了这套系统,沃尔玛上千家店之间可以快速沟通,了解每天任何商店里任何商品的销售情况。

    信息技术的突破性应用,让更低价格成为可能,沃尔玛这种大型折扣超市由此诞生。

    零售和供应链体系变得更好了吗

    从零售简史可见,每一次“新零售”诞生都来自于新技术的突破性应用,提升流通效率,从而以此为基础,构建新零售业态。

    否则,简单的形式变化,依然是旧零售的变种。

    当然,我们处在一个新技术蓬勃发展的年代。移动支付、大数据、人工智能、区块链,比比皆是。

    这些技术本应该让供应链变得更简单,更扁平,更透明,然而现实呢?

    本来可以平的一览无余,却被割裂的望尘莫及。

      1

    选品难、品控难

    一条卖的商品,被老爸评测打脸;

    年糕妈妈一百多人的电商团队,频频出现假货。

    2

    平台割据

    去年双11后,坊间传闻马爸爸亲自跟品牌谈二选一问题。后来崛起的拼多多也开始逼迫商家做选择。

    而且,天猫卖的东西,不能通过京东仓发货;京东卖的商品,不能放在菜鸟仓。

    商家运营的平台越多,也就意味着更高的仓储成本,和更大的库存风险。

    3

    线上渠道成本逼近线下

    以天猫为例,日常交易扣点5%、活动扣点5%、流量采购10%、物流10%、运营成本10%,这些加起来已经有40%,还不包含库存、损耗,平台服务费。

    4

    劣币驱逐良币

    为了让天下没有难做的生意,GMV基本是唯一指标。

    流量分配的核心宗旨,一定是给好卖的商品更多的流量。但是,好卖的商品就一定是好商品吗?

    对,这不是平台考虑的问题。

    再加上高额的运营成本,花同样的钱,想在线上买到更好的商品,可能吗?

    这也就导致供应链端,好的商品越来越少。好的商品,也因为量小成本高售价也就自然高。“造作”、“D2C”等做好产品的公司和平台,都在生死线挣扎。

    5

    线上线下之战

    经过15年发展(淘宝成立于2003年),线上零售在中国社会总零售的占比接近30%。

    线下商业和供应链体系,不得不开始面对有更强资源整合能力的线上体系。

    但是,简单的线上到线下,线下到线上,两方势力就会活得更好吗?

    重建的最好方式,一定是打破吗?

    写在最后

    是的,过了这么多年,提起供应链,大家还是会说,供应链的水太深了。而这,正是新零售发展的真正瓶颈。

    当信息技术来到大数据、人工智能、区块链时代,创建全新的供应链协作体系,已经完全具备技术条件。只是,愿意不愿意的问题。

    我经常和同事们探讨这样的话题,假如供应链不再是零售的门槛和壁垒,零售会怎样?假如供应链信息变得更透明,零售会怎样?

    就像,有了汽车,距离不再是问题。

    就像,有了手机,距离不再是问题。

    就像,有了微信,距离不再是问题。

    相信,当供应链不再是壁垒,成本和品质也就不再是问题。

    有流量的人,流量连接效率更高的人,流量连接更紧密的人,都可以成为零售商,去中心化成为主流,零售才会回到服务的本质,才会实现个性消费,消费升级才会更加顺畅。







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