永辉超市扩张碰壁 新零售业务进入调整期

目前来看，完成永辉生活店的开店计划比较困难，公司需要根据大环境动态调整。”近日，永辉超市股份有限公司（以下简称“永辉超市”，）在上交所互动平台上承认，永辉生活或无法完成今年的开店计划。目前，旗下新业态“超级物种”、生鲜便利店“永辉生活”的新开店数量仅完成了原计划的一半左右。

　  　永辉超市第三季度延续了第二季度增收不增利的情况，虽然实现营业收入 亿元，同比增长%，但净利润亏损约3500万元，同比下滑约112%。

　　  曾多次赴永辉超市考察的新零售行业专家鲍跃忠向《中国经营报》记者表示，永辉超市是传统零售企业向新零售转型的代表性企业，其遇到的问题具有普遍性。新零售经过资本的热捧后，市场已趋于理性。

　　  他认为，包含“超级物种”“永辉生活”的永辉云创板块减慢开店速度，也是因为持续亏损，发现了运营模式中的缺陷，所以适时地进入整顿期来提升财务回报。

　　  开店速度放缓背后

　  　2018年第三季度，永辉超市新开永辉生活店137家，超级物种10家，第三季度永辉生活的开店数量明显高于整个上半年新开店总数96家。正当业内以为永辉生活要延续其高歌猛进的开店态势时，永辉超市宣布放缓开店速度。

　　  根据永辉超市2017年年报显示，永辉超市计划于2018年新开超级物种100家、永辉生活店1000家。截至2018年9月，超级物种为56家，永辉生活店铺数量为422家，仅完成了最初计划的一半左右。

　　  目前，永辉旗下共有四大业务板块，分别为云超、云创、云商、云金。“云超”板块涉及红标店、绿标店；“云创”包含多项新零售业务；“云商”重组原有总部职能部门及事业部；“云金”包括永辉金融业务。永辉生活、超级物种、永辉生活APP等即属于上述云创板块。

　　  从永辉超市半年报可以看出，云超业务是永辉业务收入和利润的核心，也是当下永辉业绩增长的主要支撑，而云创业务是主要亏损点。

　　  2018年上半年，永辉超市实现营收亿元，净利润亿元。其中云超业务实现营业收入326亿元，同比增长19%，利润14亿元，同比增长29%。而云创业务营收9亿元，同比增加594%，但亏损亿元，与去年同期亿元的亏损额相比，亏损面进一步扩大。半年报中对于云创业务亏损的解释为“新业务需要培育”。

　　  “永辉云创板块开店计划的更改说明与原来的构想差异太大，主要原因还是利润下降，亏损过多，基础的运营成本和产出严重不匹配，俗话说就是‘赔本赚吆喝’。”北京晖邑零售商管理咨询公司首席咨询师刘晖对记者表示，很多传统零售商对于新业态的预估过于乐观，盲目开店导致无法平衡人力成本和租金成本，造成持续亏损的局面。

　  　“之后的开店速度可能会慢一点，对于点位的选择更谨慎一点。”对于永辉生活更改开店计划一事，永辉云创品牌部负责人程浩向《中国经营报》记者表示，永辉生活这种融合便利店业态的发展方向没有问题，符合一二线城市的用户需求，同时也在合理扩张。但很多跨界资本进入便利店行业，对于门店点位的争夺较为激烈。对此，永辉云创对发展计划做出了调整。整个永辉生活门店的业态也在持续进化中。

　　  在被问及调整后永辉生活今年的开店数量时，程浩表示，现在不要去下定论，要根据市场灵活调整。

　　  但新零售资深从业者万德乾认为，行业竞争激烈并不是永辉放缓开店速度的主要原因，更多的是云创业务自身调整战略，想要提高现存门店的经营效率，这与外部市场变化关系不大。

　　  至于腾讯对标盒马鲜生的竞品——超级物种，鲍跃忠认为，超级物种在引流以及链接用户方面存在缺陷，整体市场接受度不够高。永辉生活放慢开店速度与业绩承压有直接关系。“云创板块如果现在单店产出是亏损的，开得越多问题越大，因此需要静下心来，重新调整。”

　　  流量与利润的鸿沟

　　  生鲜是线下零售最具想象力的部分之一，以频次高、流量大等特点被称作线上无法攻克的堡垒，因此也是意图改造线下商业的互联网巨头纷纷看中的入口。

　　  一直以来，生鲜都是永辉超市最具竞争力的品类，依靠比其他大型超市更便宜的价格，永辉超市在沃尔玛、家乐福、大润发等众多超市崛起扩张之时找到了自己的生存空间。程浩向记者表示，“生鲜一直是永辉坚守的核心竞争力，因此无论是传统超市、永辉生活还是超级物种，生鲜占比都是50%左右。”

　　  但永辉云创尚未找到充分发挥生鲜品类优势的途径，面临着线下有流量没利润、线上引流难的问题。