2024.02.21 23:38
千册书,一张桌,一家非典型便利店的留客之道
文章来源:中国零售业博览会
中国零售业博览会(CHINASHOP2019)新闻资讯频道可查看零售行业最新动态、中国连锁经营协会最新研究报告、展会最新进展等第一手资料。
正月初四上午,一位来自天津的游客在北京超市发四道口店留下一张字迹工整的字条:“你们这里真好…为你们点赞”。像这样被这家新改造的街角小店默默打动留下祝福的人们,既有来自天南海北的游客,也有来自附近铁科院和交大家属院的居民。
到底是一家什么样的店,操持着什么样的生意,能让生活在附近乃至仅有一面之缘邂逅而过的人们情不自禁地写下感动?
答案是:一家非典型便利店。或者说,是一家融合了生意和关怀,组合了便利店和人文空间,满足临近顾客需求的,充满温暖的社区驿站。
超市发四道口店,是北京超市发在2018年打造的一个实验项目,也是国内第一家将便利店、阅读书房、网红茶饮和鲜花绿植四个元素组合在一起的24小时开放的经营空间。120平米由超市发和罗森合作的便利店,加上160平米超市发和海淀图书馆合作的超书房,为顾客提供四千册每月更新的人文社科书籍,全天开放的空间舒适、灯光柔和的免费阅读区,搭配鹿角巷茶饮以及鲜花。顾客可以在便利店点份热餐或买包零食,一边吃一边读书到深夜。不管是附近的大学生,还是下了班的保安大叔,不需要任何消费,都可以捧上一本自己喜欢的书,找个中意的位置坐下,不被打扰地享受阅读的美好。这里更组织过书画展、商业沙龙、诗书讲座,对各类人文社群公益类活动免费开放且提供服务支持。
这一切尝试,来自于对周边顾客的定位:毗邻大学区、家属楼、出版社的人文便利商业基调。免费阅读空间为便利店带来了更活泼的生意,便利店为读书人群提供了24小时餐饮零食。这种隔空碰撞产生的化学反应是四道口店在北京罗森一百多家店中名列前茅的销售业绩和顾客真心喜爱的口碑相传。
作为北京社区生鲜的代表零售商,超市发在2017年就开始牵手日本罗森试水便利店版块。很多人会好奇,零售商开发新业态还需要加盟?虽然同属零售范畴,但便利店业态和生鲜超市从目标客群到运营模式再到供应链差异极大,说是跨界也并不夸张。加盟对于新业务试水而言,反而是更加稳妥适宜的选择。超市发把加盟便利店作为一个功能版块,落位到适合的商圈,组合年轻客群元素,做顾客喜欢的店,做顾客心里的店,为自己的品牌增添软价值。
超市发迄今已与日本罗森合作开出20余家超罗便利店,除去四道口店之外,学院路店、科南店也都是具有浓厚个性风格的非典型便利店。
商业模式千万种,唯有创新在路上。
文章来源:中国零售业博览会
风险提示及免责条款
[温馨提示] 文章来源于中国零售业博览会,转载注明原文出处,此文观点与查生意无关,理性阅读,版权属于原作者若无意侵犯媒体或个人知识产权,请联系我们,本站将在第一时间删掉 ,查生意仅提供信息存储空间服务。
上一篇


