超市周报：14家超市2019年经营计划

过去一周()，高鑫零售、永辉等14家超市2019的计划曝光；全国五一重点地区零售消费数据曝光；盒马首次关店……

      1、“买菜”似乎不赚钱，可巨头们为何还要入场？

      今年以来，前置仓与社群化成为零售业的新热点，核心聚焦生鲜食品，大家都开始抢夺“菜市”生意。究竟当前大家扎堆卖菜的现象是趋势还是风口？哪种卖菜模式会被看好？卖菜模式的关键点又是什么呢？

      4月29日晚，联商高级顾问团特别组织了主题为“如何看待当前买菜卖菜模式”的第38期线上沙龙。

      本次沙龙由联商高级顾问团主任、上海商学院教授周勇主持，并邀请了叮咚买菜CEO梁昌霖，招商证券零售首席分析师宁浮洁，联商高级顾问团成员王国平，以及联商高级顾问团成员云栖居士等嘉宾参与线上讨论。

      周勇认为，行业大户人家入行“菜市”，模式多样，百花齐放，针对的都是“饭碗”！谁能胜出？折腾出“放心菜”“美味汤”“安全饭”？值得行业期待！总之，卖菜的人越来越多！但买菜的量与买菜的人是不是也在同步增长？从数据与预期来看，这两个数据的增长是有限的，甚至有可能会往下行的方向变化。

      2、高鑫零售、永辉等14家超市2019的计划曝光

      作为企业战略的实施和落地，年度经营计划扮演着关键角色。

      随着2018年财报的陆续出炉，超市上市企业2019年经营计划也正式公布。《联商网》梳理了14家超市上市企业2019年经营计划，新的一年，他们将在哪些方面集中发力呢？

      3、一季度市占率：高鑫零售、华润万家、沃尔玛回落 永辉表现最佳

      凯度消费者指数最新报告显示，截至2019年3月22日的12周，中国快速消费品市场销售额呈现温和增长，与去年同期相比增长%。非食品品类特别是个人护理品类，仍然保持强劲的增势，而食品饮料市场表现欠佳，增长同比下降了%。

      现代通路(大卖场/超市/便利店)整体增长乏力，增幅仅为%。其中，超市以%的增幅力压其他渠道，总体表现不俗。电商渠道保持了较高的增速，同比增速高达%，在快速消费品市场中达到14%的份额。下线城市特别是在县级市消费升级的推动下，销售额增长强劲，达到%。

      4、新华都与淘鲜达合作推出全新升级品牌邻聚菜场

      5月1日，新华都与淘鲜达合作推出全新升级品牌——邻聚菜场开业。据《联商网》了解，邻聚菜场通过空间改造、重塑卖场和商品结构优化等设计管理的一体化方式打造全新社区超市。

      邻聚菜场既是一家餐饮店也是一家菜场，位于泉州市丰泽区刺桐西路润华商厦（原新华都润华店），在门店内消费者不但可以到店购买，也可以在手机淘宝“淘鲜达”下单，淘鲜达线上消费可享受门店附近3公里范围内，1小时送达。

      5、7-11北京扩张线上销售 正式入驻饿了么

      继入驻美团外卖以后，北京商报记者获悉，7-11北京近日已正式入驻饿了么平台，进一步扩大线上外卖商品覆盖范围。

      在线上渠道迟迟未有行动的7-11北京终于在近两年开始逐步开放外卖服务，与罗森、全家对比来看相对谨慎。伴随全渠道成为行业趋势，7-11北京表示也希望从接入外卖平台开始在电子商务方面积极探索。

      据7-11北京方面向北京商报记者表示，与去年相比，7-11北京在外卖平台上的订单量增长达120%。目前，7-11北京在外卖平台销售的商品大约有1000多种，社区场景门店的外卖订单通常更多，外卖商品以大容量饮料、好炖等鲜食为主。

      6、全国五一重点地区零售消费数据曝光哪里人最会花？

      五一四天假期（5月1日至5月4日），据文化和旅游部综合测算，2019年“五一”假日期间全国国内旅游接待总人数亿人次，按可比口径增长%；实现旅游收入亿元，按可比口径增长%。

      作为零售企业每年上半年最重要的促销节点，购物中心、奥特莱斯、百货商超等业态企业对五一促销格外重视，五一小长假成为商家的销售旺季。随着假日的结束，不少城市或企业的五一销售数据逐一放出，整体指向零售消费回暖的迹象。

      7、永辉、步步高、高鑫零售等14家超市2018年开关店统计

      动荡的2018年，新零售概念下各种创新模式高潮迭起。

      目前，部分超市上市企业公布了2018年年报，从中可以看出，经过几年的转型创新，行业数字化趋势明显的同时，超市企业的拓展速度也趋于平稳。《联商网》梳理了14家主要超市企业2018年的开关店情况，并进行了简要分析。

      随着消费市场的变化，大卖场业态受压缩，超市企业在不断进行着新的探索和尝试，门店业态也日趋多元化，精品超市、社区超市以及新零售物种等“小而精”业态增长迅速。

      8、盒马首次关店，昆山吾悦广场店即将关闭

      4月30日，《联商网》独家获悉，位于苏州昆山吾悦广场的盒马鲜生门店将于5月31日闭店。随后，《联商网》从盒马方面也获得官方证实。

      盒马方面告诉《联商网》，由于经营策略调整，盒马鲜生昆山新城吾悦广场店确定将于2019年5月31日起停止营业。未来，盒马将在苏州和昆山开出更多门店，服务更多消费者。

      这是截至目前盒马关闭的第一家门店。

      在今年3月21日参加2019联商网大会时，盒马CEO侯毅曾在接受《联商网》专访时回答了关于闭店的问题，他提到“做零售业，没人能保证成功的”。

      用他的话说，“此前盒马舍命狂奔，肯定会有开过头的（情况）。开过头就调整嘛。”在侯毅看来，做零售业需要有超前的商业嗅觉，看到不行就马上掉头，行的话就坚持。