2019零售商转型指南

近年来，随着互联网经济的发展，零售业的竞争变得越来越激烈，电子商务不断崛起，线上巨头积极入场，线下龙头企业也纷纷转型。想要占据市场，赢得消费者青睐就必须拥有属于自己的规划。

      2019年的零售业会呈现出怎样的景象呢？通过10家零售商的转型调整或许能为大家提供一个思路。

      1.“家乐福2022”转型计划

      家乐福在官网发布“家乐福2022”转型计划，将集团发展目标定位为世界粮食转型的领导者。

      在业务创新方面，家乐福表示，集团计划将在未来5年内开设2000家便利店，进一步发挥品牌的力量。

      在数字化改造上，家乐福将投入28亿欧元。在食品电商业务方面，计划到2022年食品电商营业额要达到50亿欧元。同时，该集团也将进一步提升食品品质，更加注重生鲜和有机食品。

      家乐福表示，集团未来5年的目标是向所有消费者提供优质可靠的日常食品。

      上扬解读：家乐福也在数字化改造的基础上，在 “2022转型计划”中重点提出，致力于为消费者带来优质、可靠且价格合理的健康产品。与同类型零售商做差异化竞争，并开设便利店进入社区，以便于让优质食品更贴近居民。

      2.物美：计划新开260家，形成多点+物美模式

      物美集团COO于剑波表示，物美拥抱互联网，彻底变革创新，已初步形成了物美+百安居+多点的消费家居新生态，多点+物美模式也成了移动互联网赋能线下实体店的主流领先模式之一。

      数字化改造后，物美整体线上运营效率大幅度提升的根本就在于物美建立起的商品数据库和会员数据库。“由于建立起了商品数据库，线上+线下共同选品实现了一起优化，同时，用户浏览行为+用户线下购买共同完善；由于建立了会员数据库，物美以‘店’为最小运营单位，通过对店周围的会员精准分析，实现会员数据化，从而达到商品大数据和采销促销的精准度评估，切实有效地提升单店运营效率，从而提升物美整体的运营效率。”物美便利店总经理董岗也向记者透露预计今年年底物美便利店数量将会达到370家左右，成为北京便利店门店最多的零售企业。

      上扬解读：现在物美的商品数字化，就是把整个门店经营的所有的环节变成一个数字化的流程，一个个的节点全部用数字打通，形成一个完整的系统。在这样的一体化的体系基础上，门店经营管理的效率才能提高，从而更高效地去满足顾客的服务，抢占市场。

      3.华润万家：探索转型，开出创新店万家MART

      华润万家创新店于今年隆重开业。该店装修极具设计感，依托互联网，运用大数据、人工智能等先进技术，提供开放式选购、自助点餐、吧台品酒、“刷脸”支付等服务，能够让消费者的购物体验感更好。另外，万家还同步上线了“万家MART”APP，线上下单，一小时内配送到家。

      “未来我们的业态重心会越来越注重匹配新生代消费群体的喜好，不断满足不同人群及场景的不同消费需求。”华润万家表示。

      上扬解读：为满足市场新趋势及新需求，华润万家基于自身业务特点，回归线下，着力打造城市群区域供应链体系、线下门店增质提效、升级并加快精品超市的发展等，提升用户服务。

      4.苏宁小店：打造社区化服务综合体

      截至目前，苏宁小店在全国已有4000家门店，实现了社区、CBD、医院、学校、企业、交通枢纽等场景的全布局，服务覆盖70座城市、20000个社区、6000万用户和15000个社群。

      苏宁小店逐步建立了线上、线下拼团体系，进行流量导入分配，同时开发社区意见领袖，打造社区服务明星，建立线上、线下互动机制，以社区为单位，整合上游供应商，建立苏宁小店服务站。

      上扬解读：苏宁小店对于商品品类、服务内容的选择，除了满足消费者日常生活的高频、刚需之外。同时也融合苏宁物流、苏宁快修、苏宁帮客等业态，从更多维度满足消费者日常生活需求。可以说，在线上线下双重环境下诞生的苏宁小店，从一出生就担任重要战略角色。

      5.盒马：推进精细化运营

      近期，盒马又将在全国新开4家门店，分别在大连、成都、贵阳、深圳四地。自此盒马在全国的门店将达119家，绝大部分在东部经济发达地区，西部占22家，中部占7家。2018年，舍命狂奔下的盒马在全国开出了近百家门店。

      盒马相关负责人表示，2019年，盒马的核心重点是精细化运营，而不是疯狂开店。盒马鲜生CEO侯毅表示，盒马聚焦80后、90后年轻消费者，放弃价格战，为消费者一日三餐提供高品质商品和高性价比服务。2019年盒马会保持同比增速和开店数量，同时也在考虑更加本地化、更接地气的新模式。

      上扬解读：盒马进入100店后，开始确立了门店分层经营、分类经营原则。对不同客户群体，不同发展阶段，不同商圈，要制定不同的策略，不同的管理方式，从而实现对消费者更加精准的销售和服务。相比其它对手，它可以结合阿里本身的大数据，以及自身不断优化的商业操作系统，更精准地分析这个地方的消费特征、消费趋势，从而构建更好的服务体系。

      6.沃尔玛：加速转型，继续深化电商服务

      今年1月18日，沃尔玛旗下的高端会员制商店山姆会员商店中国业务总裁文安德透露，除了扩张实体门店，2019年，山姆会员商店也将加大与京东的电商业务合作力度，尤其是在会员、基础设施和送货到家等方面，以提升顾客的复购率和续费率。

      沃尔玛中国总裁兼首席执行官陈文渊表示，按沃尔玛的规划，2019年将继续加强电商业务，年底前全国还将有300家沃尔玛门店入驻京东到家，它未来还将改建或新建十几个定制化物流配送中心。目前，沃尔玛微信小程序获得超过2000多万用户，规模为全国零售商超小程序中最大。

      上扬解读：沃尔玛加快与线上的合作，在与京东捆绑后，其中国市场的电商发展就驶上了“快车道”。以小程序吸引了大批用户，又用送货到家的服务方便了购物的消费者。 这些转型调整将成为沃尔玛的新优势。

      7.大润发：进一步拥抱盒马，探索新零售转型

      大润发董事长黄明端表示，和阿里合作进行的新零售改造将于2019年至2020年内完成，并在2021年看到效益。

      大润发的KA卖场管理能力，供应链管理能力，配送管理能力将给盒小马带来前所未有的“上手”和“专业”能力。而探索已久的盒马鲜生则会赋予盒小马更多的科技能力，数字化管理能力，以及品牌影响力。盒小马不仅是大润发对新物种的探索，更是阿里在新零售领域的又一重要部署。

      上扬解读：盒小马的诞生，使阿里的新零售阵营又添一员大将。盒小马作为中型超市，面积小、更灵活、复制起来速度也更快，能够与盒马鲜生互为补充、互为合作，使商品和服务覆盖更广泛的区域。阿里和大润发合作推出盒小马之后，定位为中型超市的盒小马就可以依靠大润发二三线城市包围一线城市的战略，利用大润发400多家门店的前置仓，为二三线城市提供一小时达生鲜服务，增强阿里在新零售领域的竞争力，获取更大的市场。

      8.京东7FRESH：将加速门店布局

      京东旗下线上线下一体化美食生鲜超市7FRESH西安大悦城店正式开业，进一步助力西安成为“无界零售典范城市”。作为链接品质生活的桥梁，7FRESH以“超市+餐饮+O2O”为主战场，不仅为消费者提供全球直采的生鲜商品，还有海鲜现场加工、西餐烹饪、在店即食等服务。同时，背靠京东强大的物流能力，7FRESH还提供门店三公里内最快30分钟送达的配送服务。

      加之京东生鲜线上全渠道的消费场景覆盖，京东“大生鲜”真正实现了全渠道、多业态的多点触达。

      上扬解读：坚持“多开店更要开好店”的发展理念，7FRESH不断打磨自身的成本、效率、体验等方面的零售运营经验及服务。自去年下半年开始，京东7FRESH 便加速推进全国门店的落地进程，西安大悦城店不仅是7FRESH走出“京津冀”地区的第一步，更是快速向全国扩围的强劲信号。

      9.步步高：建设生鲜核心能力，重构供应链

      2019年1月9日，步步高集团开展管理层年会，在会上，王填董事长解码2019步步高集团战略，他表示，继续聚焦主业的业务增长，把生鲜核心能力的建设放到第一位，重构供应链，要经营有活跃度的数字化的会员，并针对现有市场高质量、高密度地开店。

      2018年，互联网巨头腾讯、京东联手逾16亿入股步步高，三方以共同发展“智慧零售”、“无界零售”为愿景，建立长期战略合作伙伴关系，实现零售行业的价值链重塑。未来三年，步步高将致力于转型为由数据驱动、线上线下融合的新零售企业。

      上扬解读：2019年，步步高将与腾讯、京东展开更深更广层次的合作，持续围绕“存量里做增量”、供应链整合、流量变现三方面进行创新经营，营造新生态等领域开展深入合作，实现零售行业的价值链重塑。

      10.罗森便利店：稳扎稳打持续扩张

      截至今年，罗森店铺总数翻了一番，同时也迎来了中国店铺数突破2000家的辉煌时刻。

      如今罗森已成长为内地三大外资便利店品牌之一， 今后罗森在中国将继续利用上海、重庆、大连、北京4个子公司积累的品牌力和运营经验，继续扩大大加盟及区域授权等合作模式，计划在2020年前将店铺数规模增加至3000店。

      上扬解读：规模扩张的背后，无疑是罗森中国业务的本土化探索在发挥效力。在实体店大卖场不断萎缩的情况下，便利店逆势增长，随着城市人均收入水平增长，便利店迎来发展的最好时机，罗森也将进入快速扩张期。