零售案例 全国首家盒马mini开业！

据悉，盒小马在中海环宇荟下沉式广场开出全新门店，经营面积约500平方米。盒小马是盒马与大润发合作的品牌，曾经全国首店的开业和闭店都引起了零售圈的一些轰动。

      如今盒小马变身盒马MINI,也许是一种新的尝试，走进盒马mini店内，可以看到目前有烘培区、面食区、热食区、冷藏区、冷冻区、海鲜区、果蔬区、标品区等功能区，并与之对应配备了专业加工服务。

      另一个新亮相区域是家常蔬菜、家禽肉食等散装非标产品区，该区较之前种类更为齐全、面积有所增大。海鲜区的位置由门口处调至此处，产品包括鲜活的泥鳅、牛蛙、波士顿龙虾与帝王蟹。为确保海河鲜的新鲜，超市里采用了智能水池，不同品类放在不同温度的水中，智能控制，顾客挑选就用鱼网当场打捞，确保其新鲜度。而原海鲜区位置已被面包甜点、网红饮料所代替。

      01、盒马“四少”初长成

      3月21日，盒马CEO侯毅在一次大会上的演讲首次详细披露了盒马已经在测试中的新业态，目的是把盒马开到除北京、上海、杭州等一二线城市外的更多区域，包括城郊、三四线城市等。这些区域不是人人都有店内吃海鲜、吃牛排的需求，他们的消费因所在城市和区域的不同而表现出差异。

      为此，4个被从盒马衍生出来的新业态成为其测试市场的试验田，这些业态包括盒马菜市、盒马mini、盒马F2、盒马小站

      盒马小站：相当于“前置仓”，开在那些盒马鲜生无法开店的区域，只提供外送服务；目前它在上海开了两家盒马小站。侯毅透露每日大约有1000多单的销量。在盒马的规划中，盒马小站是2019年的发展重点。

      盒马菜市：定位城市的社区和郊区，跟盒马标准门店不同的是，它的蔬果产品都以散装形式出售，取消餐饮区。

      盒马mini：选址定位在郊区和城镇，甚至是县市，面积在500平米左右，在上海已有一家店；侯毅称日均销售额在8万元左右。未来，盒马mini还将在上海开设两家继续测试，效果符合预期后再将该业态开设至三四线城市。

      盒马F2：定位办公楼商圈，类似于便利店，于2017年年底在上海北外滩白金湾广场开业，它拿掉了销售日化产品的部分，和日资便利店比鲜食的选择更多。最近盒马F2增加了自提柜。这还不包括盒马和大润发合作的盒小马。

      如今，以上业态基本都已试水，其中盒马菜市的开业引起不小的行业轰动，行业都在期待，盒马菜市会成为菜市场的引领企业。

      02、莫愁前路无知己，天下谁人不识君

      6月24日，盒马总裁侯毅在接受媒体采访时称，三年前与老逍定下的五个“盒马新零售成功标准”已经基本实现，未来有更大的目标——在未来10年内，实现中国100万以上人口城市的全覆盖。这五条标准分别是：

      盒马鲜生要用自己的App，不能只是做垂直电商

      能不能实现线上占比超过线下

      能不能达到单店每天线上超过5000单

      能不能打造一条低成本冷链物流供应链

      线上有优势的线上做，线下有优势的线下做

      三年小目标已经实现，十年大目标呢？

      盒马鲜生CEO侯毅曾在5月21日转发《零售圈》文章：盒马鲜生2018年销售140亿，并配转发语：“给我十年时间，10000亿的梦想，成就中国零售人的梦想”。在最近一次阿里巴巴集团的组织升级中，盒马升级为独立事业群，侯毅继续担任盒马总裁，直接向张勇汇报。盒马目前全国门店已经突破160家，今年新开门店达到42家，较去年上半年增长30%。

      在新零售的路上，盒马是孤独的，侯毅也是孤独的，他们在不断尝试，不断填坑。很多传统零售企业都认为10年前马云害了实体零售，10年后新零售害了实体零售。

      这也许就是时代，你不改变，时代就要革命。

      对于盒马来说：新零售之路漫漫兮，吾将上下而求索。