亚马逊杀入社区生鲜小型超市，同样是无人收银

刚过去的2月，在国内生鲜商超们努力接住爆发的线上业务时，西半球的电商巨头亚马逊新开出一家Amazon Go Grocery store。

这个Amazon Go Grocery store相比两年前亚马逊推出的Amazon Go无人收银便利店面积上要大上4-5倍，所以，国内很多媒体把它称为“亚马逊无人值守的大超市”或者““亚马逊无人杂货店”。

其实，把它称为亚马逊布局的，采用”无人收银模式“的“社区生鲜小型超市”可能更准确些。

Amazon Go Grocery store来自：Geek Wire

拍摄/ Kurt Schlosser

01

亚马逊 Go 系列的社区生鲜超市

首家亚马逊 go社区生鲜超市包括后仓面积大约966平方米，与沃尔玛2018年在中国开始做的社区生鲜超市的面积类似，靠近居民区。

店里卖全食超市365品牌水果。来自：GeekWire

拍摄：Kurt Schlosser

已去探访过的朋友透露， 亚马逊 Go社区生鲜超市主要售卖生鲜商品，包括新鲜农产品，肉类，海鲜，烘焙食品，乳制品，方便速食半成品（意大利面，色拉，比萨饼等），各种酒类等。

据说，门店以后还将提供西雅图当地品牌的糕点，酸奶和香肠等食品。

 晚餐方便速食区GeekWire 拍摄/ Kurt Schlosser

与亚马逊旗下全食超市（Whole Foods）很阳春白雪的高端有机生鲜超市定位不同，亚马逊 go 社区生鲜超市努力价廉物美，无人收银，便捷购买。

同时，与亚马逊 go无人收银便利店不同，亚马逊 go社区生鲜超市更像一个社区杂货店，售卖“超出食物范围”的品类，包括宠物食品，家居用品，健康和个人护理，口腔护理，皮肤护理等。

不只卖食物，还有日杂商品 来自：Geek Wire  

拍摄：Kurt Schlosser

与亚马逊 go 便利店一样，亚马逊 go社区生鲜超市引人注目的一个重要特色是“无人收银”，这是亚马逊进军线下生鲜零售的一个重要砝码，也就是与传统零售不同，不用排队结账，“拿了东西就走”。

天花板上的摄像头是超市核心要素  来自：The Verge

拍摄：Nick Statt

在亚马逊 go 生鲜社区超市，天花板上的数百个摄像机是“拿了就走”概念的关键技术组成部分。为了减低识别难度，这里售卖的各种水果和蔬菜都是包装好的，按包装单独定价，或者像罐装可乐一样都是单个物品。

需要注意的是，亚马逊 go 系列门店是“无人收银”，不是“无人值守”，在亚马逊 go门店里，还是有人整理货架和补货。在亚马逊 go社区生鲜超市的卖酒区，有人专门查验ID。

目前，应用无人收银模式的亚马逊 go便利店在全美已经有20多个。亚马逊 go生鲜社区超市里有5000个SKU，是亚马逊无人收银应用最大的一个线下店。经过2年多的进化，这个技术达到一个新高度，能应付数千品类和更复杂的商品。

不过，这个无人收银 go模式目前还没直接应用到亚马逊旗下数百家全食超市里，说明其适应传统超市落地的复杂性还很大。

但随着全球新冠疫情的蔓延发展，曾经被热议的“无人零售”如今似乎又要成为风口。无接触配送、智能货柜自提柜、自助售卖机等等方案与设备，在疫情下得到了飞速发展。

不论是远在大洋彼岸的美国，亦或是中国零售，生鲜零售的运营都不失为现如今的热门，而对于这一需要更高效率、更准确数据的业态来说，拥有海量数据积累的亚马逊入局，也成了理所当然。

本文已标注来源和出处，版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们。

转载系为零售人提供知识支持。我们尊重版权，除非确实无法确认，都会注明作者和来源。部分文章推送时未能与原作者取得联系，十分抱歉。如有标注来源错误，烦请联系我们协商解决。

展会咨询

孙先生  13146789310  sunke@ccfa.org.cn

孙先生  18032610878 sunmingqi@chinashop.cc

商务合作

赵女士 18701393158 zhaoyz@chinashop.cc