盒马上架首批“人造肉” 7月4日上海门店率先首发

“人造肉第一股”Beyond Meat宣布，将通过盒马在中国大陆开始其人造肉速冻肉饼的零售，这也是“人造肉”第一次进入中国商超体系。将从7月4日起在上海盒马鲜生门店首发，8月起在杭州、北京等地的盒马门店陆续上架，盒区房用户可抢鲜体验。

盒马线上线下一体化的30分钟到家服务，将会令广大想要尝鲜的消费者更加便利的买到“人造肉”。

盒马海外直采的负责人祝一介绍，此前对于生植物肉饼进口商超没有行业标准，市场大多以餐饮形式售卖。此次盒马以“速冻调制品”的规格成功引进，为人造肉在中国的普及，打开市场，成为先例。

“人造肉”给消费者的印象，依旧停留在成品快餐，例如汉堡；盒马上架的人造肉规格，将改变这一普遍认知，变成消费者可以自己在家烹饪的常规商品，可煎炸，做饺子馅、与蔬菜一起干煸，烹饪方式变得灵活，量身打造更符合中国消费者的饮食习惯。

选择盒马首发，Beyond meat创始人及首席执行官伊森?布朗表示：“很高兴能够在进入中国内地市场初期与盒马合作，这成为了重要里程碑。盒马在零售业内强大的商品影响力将助力别样汉堡推广至千家万户。”这也意味着，“人造肉”在中国市场迎来发展新阶段。Beyond meat在宣布与盒马合作之后，盘前大涨逾10%。

近年来，盒马成为越来越多的海外食品巨头进入中国市场的第一站，作为其新品首发站。比如，火遍海外的英国可口可乐调酒师系列、瑞士莲集团高端品牌卡芙芮巧克力等进口商品，均瞄准由盒马进行独家首发。

盒马总裁侯毅表示，有望在2020年年底完成50%的商品“只有盒马有”的目标，这其中就包括盒马自有品牌的商品，以及各种独家销售和抢先首发的新品。

零售业相关人士表示，在盒马能发现很多新品。除了不断推陈出新的“盒马牌”，总能第一时间看到市面上流行的新奇商品。不断开发独家创新新品以外，盒马的买手团队还有着立足全球的商品挖掘速度和敏度感，从满足消费者需求进阶到为消费者主动创造需求。

据了解，盒马上架首批“人造肉”，将以低于海外的价格进行售卖，让更多消费者能够尝鲜。

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