星巴克开出一家“未来风格店”，颠覆空间，还上了新茶饮！

星巴克又做出了新探索! 上海美罗城店全新升级归来，带来第三空间的新尝试：轻浅明亮、未来风格。

同时还顺便办了个艺术展，并推出三款“颠覆性”新茶饮产品。

当天也是星巴克臻选上海美罗城店全新升级后的正式开业。科技与艺术元素的融入，让这家已经有18年历史的“老店”焕然一新，用老顾客的话说，“原来的一根钉子都找不到了”。 游逛过程中，我发现了这些亮点：

1、第一个重大变化：门头彻底颠覆

主入口处巨大的绿色美人鱼代替了传统的门头，带来强烈的视觉冲击，完全颠覆了“星巴克门头”的固有印象。

入口处巨大的美人鱼造型，颠覆固有门头印象

这种“极致logo”的运用，能在商场、街道上一秒抓住行人眼球，帮助门店引流、传播品牌。

2、整体变“浅”了：视觉变得清浅、明亮、通透

星巴克门店经典的深棕+深绿色配色，在这家门店，被清浅的原木色+咖啡生豆的青绿色代替。 明亮视觉感受，不仅通过色彩来实现，门店结构也做了大幅调整。 美罗城本身的层高较低，这次升级，拆掉了大量的柱子，改造了门店的承重结构，吊顶也做了设计，透光性更强——一切改造，都是为了视觉上的通透、明亮，和以往大家熟悉的星巴克风格变化非常大。

视觉上的更加通透、明亮

这一配色风格，在今年连续开业的星巴克“啡快”概念店中也能看到。坐落在上海东方明珠下的“啡快”概念店，客区面积只有30平，主打便捷高效，配色同样清新明亮。

上海东方明珠下的“啡快”概念店

明亮、通透，可能将是星巴克未来门店的风格变化之一：服务新一代消费者的审美需求。

3、艺术跨界尝试：邀请艺术家参与门店创意

7月13日，星巴克臻选上海美罗城店还开启了首次艺术跨界尝试。 星巴克设计师团队特别邀请上海东方学者特聘教授、同济大学设计创意学院创意工场主任周洪涛，带领团队以产品“茶云”为灵感，创作出一系列主题艺术装置，融入门店体验中。

吧台上空、墙面上，到处可见3D打印的“茶云”，让消费者沉浸在艺术的意境中，充分感受带有科技感的“茶云”新概念。

到处可见3D打印的“茶云”

艺术，也将是这家门店的主题词。据介绍，未来，星巴克将与更多艺术家或潮流品牌合作，将星巴克臻选上海美罗城店打造成为一家有特色的艺术主题门店。

4、科技融入细节：从设计到选材，科技感贯穿始终

3D“茶云”之外，在升级后的美罗城门店，美人鱼也有了科技感的新形象： 墙面艺术画作中，美人鱼戴上AR眼镜、探寻世界。这一形象颠覆了传统，表达星巴克对艺术与科技的探索。墙面艺术画作表达星巴克对艺术与科技的探索

此外，整个吧台的造型，从宇宙飞船中汲取灵感;陈列零售产品的货架，用的是飞船舷窗的圆角造型;店里的顶灯，没有用悬吊装置，全部用了灯轨，也是模拟太空舱的设置。

陈列零售产品的货架，造型参考了飞船舷窗

对于新一代消费者来说，AR、3D这新科技更能让他们感觉到亲近。

此外，我还在店里发现了一些融入新科技的小细节。比如连通露台的金属门框，在炎热的夏季也看不到手印。

进一步了解得知，这个看似普通的灰色金属门框，采用的是纳米材质，摸上去不留手印，非常便于清洁、也能降低损耗。

金属门框采用纳米材质，不留手印

5、技术驱动，或将是饮品门店的创新主题

从门店创意，再到材质细节，星巴克臻选上海美罗城店这次全面升级，充分体现了科技的力量。 这家店的改造，完全将科技融入了门店创新的所有环节，也为行业做了前瞻性尝试。

结语

从第三空间打造的引领，到星巴克上海烘焙工坊落地，带来饮品行业lab店风潮，再到咖啡结合茶饮、酒饮、零售产品——

星巴克中国，一直正在为行业进行更具前瞻性的门店与创新探索。 如今，无论是门店尝试新形象，还是深入探索新茶饮，星巴克正在用科技结合艺术，将饮品行业的创新提升到一个新的维度。

与此同时，拥抱新技术、新概念，或许是未来每一家饮品店都要考虑的事。

（来源：咖门 妮可）

本文已标注来源和出处，版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们。

转载系为零售人提供知识支持。我们尊重版权，除非确实无法确认，都会注明作者和来源。部分文章推送时未能与原作者取得联系，十分抱歉。如有标注来源错误，烦请联系我们协商解决。

展会咨询

孙先生  13146789310  sunke@ccfa.org.cn

孙先生  18032610878 sunmingqi@chinashop.cc

商务合作

赵女士 18701393158 zhaoyz@chinashop.cc