专家预计2021年猪价向下走，十几元一斤猪肉或重现市场

近期，猪肉价格再度反弹，又出现一轮上涨。

国家统计局数据显示，2020年12月份，全国居民消费价格同比上涨0.2%。其中，猪肉价格环比上涨5.0%。据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，经历两个多月下跌后，猪肉批发价格自2020年第47周开始上涨，至2021年第1周，连续7周上涨，从39.36元/公斤涨到45.92元/公斤，涨幅16.67%。

猪肉价格上涨有以下几方面原因：1、春节消费旺季来临，猪肉需求增加；2、疫情导致冻肉等进口冷链食品减少，国产猪肉更受欢迎；3、生猪出栏量正在恢复，但从产能走向产量尚需时间；4、作为饲料的玉米价格大涨，也对猪价带来了价格传递效应。

不过，行业分析师表示，春节后需求归于平淡，供应也会有所减少，供需两低的情况下，价格将会整体走低。2021年底，生猪存栏量将恢复到80%，2021年需求提升幅度有限，预计2021年生猪和猪肉价格将呈现持续下降的一个走势，均价将明显低于2020年。

农业部数据显示，截至11月，国内生猪产能存栏量已连续5个月实现同比增长，已恢复至往年水平的90%左右。随着生猪产能和产量继续恢复，今年春节期间猪肉的供应量将比去年同期有所增加。

根据中信建投研报，春节前，猪肉消费仍将出现季节性增长，保持供需偏紧格局。受需求拉动，猪肉价格在春节前继续高位运行；而在春节之后，随着生猪出栏量的继续上升，猪肉价格有望回落，重回十几元一斤的时代也不是不可能。

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