万亿外卖市场出现“搅局者”，抖音能否四两拨千斤

继美团的“美团外卖，送啥都快”和饿了么的“蜂鸟即配”之后，在不久的将来，或许我们可以在大街上看到一个新的外卖标语——“心动外卖，吃你所爱”。

7月15日，《壹览商业》获悉，字节跳动旗下的抖音于近期成立了一个针对外卖业务的团队，并在抖音App内开展了测试。目前，抖音的外卖业务名为“心动外卖”，其Slogan为“心动外卖，吃你所爱”。

据相关人士透露，“心动外卖”大概率会邀请抖音内的餐饮商家入驻，由商家自主提供配送服务，也不排除成为一个聚合模式的外卖平台，和饿了么或美团进行外卖业务导流合作。

众所周知，抖音是字节跳动旗下的一款短视频分享软件，经过不断内测和升级，到今年3月份，抖音日活用户超过6亿，视频日搜索量超过4亿。拥有庞大的用户群体，抖音一度成为众多品牌营销的聚集地。

继电商之后，抖音也开始往本地生活方向发力，而外卖正是本地生活迅速发展的领域。根据中国互联网络信息中心（CNNIC）发布第47次《中国互联网络发展状况统计报告》显示，2016年到2018年我国网上外卖用户规模持续增长，疫情之后虽略有下降，但下降比重较轻，并且在2020年年底得以回升，用户规模达4.19亿，占网民整体的42.3%。再根据国家统计局数据显示，2021年1-5月，全国餐饮收入17789亿元，同比增长56.8%。

显然，我国的外卖行业渗透率还有一定的上升空间。瞄准这一点，抖音也加快进军外卖领域的速度。零售专家王国平认为，“抖音还在试跑阶段，业务模式存在逻辑性，有机会成为消费者关注的平台。平台多了，市场分散，B端选择权变大。”

按理说，B端有商家有需求，C端有流量有用户，抖音只需要完善自身的产品服务能力，即可搭建起O2O的交易能力。但进军外卖还需要组建一套完整的配送体系，这需要耗费巨大的人力和财力。

因此，有行业人士认为，做聚合模式平台对抖音来说是最理性的选择。那么字节将不再是卖流量的中介，而是进一步深入交易的撮合平台。倘若抖音以聚合模式入局，那在外卖市场厮杀8年之久的美团和饿了么定会再次形成新的竞争局势。

《壹览商业》看来，抖音若是以聚合模式切入外卖市场，本质上则与抖音在旅游方面的“山竹旅行”和出行领域的“高德打车”类似，都是为本地生活提供服务。而在“深服务”时代，基于抖音自身的流量优势，短期内必定会给外卖行业带来很高的增量，长期来看，还得取决于抖音的服务体系和履约体系是否做到简单、贴心和有保障

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